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10种药食同源的蔬菜

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上帝赋予了每样事物的价值,当然,每种食物也都有它存在的价值,有些食物防治某种疾病的效果比药物要好,被称为“天然药”。下面我就来介绍一下那些食物是上等的“天然药”。



  1、洋葱:遏制痤疮炎症的天然药



  美国某皮肤病学专家表示,洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。



  2、高丽菜:胃病的天然药



  高丽菜富含膳食纤维,又称「厨房的天然胃药」,对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言,不妨添一道高丽菜,由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,高丽菜都不缺,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。



  3、大蒜:抗癌防癌的天然药



  许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。



  4、芹菜:强化骨质的天然药



  芹菜等很多根茎类蔬菜,看起来很像人的骨骼,而研究表明,它们也确实能强化骨质。人骨头中含有23%的钠,而这些食物也含有23%的钠。



  5、山药:补肾的天然药



  山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有“白人参”之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。



  6、肉桂:降糖的天然药



  糖尿病人常吃肉桂食品,能起到暖身和降糖的双重作用。肉桂本身具有类似胰岛素的活性,在防治糖尿病方面具有应用价值。肉桂的好处远不止这些,2型糖尿病患者每天食用16克肉桂,40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。



  7、生姜:止痛的天然药



  生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示,生姜就是一种“天然止痛药”,具有镇痛功效,且不会带来任何副作用。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感,还可辅助治疗风湿和关节炎,每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛,生姜吃法多样,可入菜也可泡茶。



  8、甘菊:治疗皮肤病的天然药



  甘菊有“植物的医师”的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,能够起到抗过敏的作用,在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的婵医医学舒缓滋润霜被誉为“天然激素”,特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。



  9、菠菜:缓解经前综合症的天然药



  研究发现,缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物,如菠菜等。



  10、胡萝卜:防晒的天然药



  通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力,由内而外防止晒伤。德国某大学生物化学教授表示,多摄入富含类胡萝卜素的食物,如胡萝卜,有助于防止紫外线伤害。



温馨提示:是药三分毒,治疗某些疾病的药物有很大的副作用,患者服用药物后可引发其他的疾病。而以上食物作为天然药对防治某些疾病非常有效且无副作用。

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