【六月厨娘】蜜爽香甜的木瓜奶冻

喵了个咪呀呀

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炎炎夏日，就想吃口凉爽美味的小甜食开开胃，今天推荐给大家非常容易上手的木瓜奶冻给大家！跟着我学，给家人一个甜蜜的小惊喜吧！
【用料】
木瓜1个
椰浆120-200ml（根据木瓜大小确定容量）
吉利丁粉5g（或吉利丁片 2片）
少许冰糖

【方法/步骤】
1、木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm左右切开（★不用切的太大口，露出木瓜籽就好），用长柄小勺子将籽全部掏出来（★一定要掏干净哦!），尽量让木瓜内壁刮光滑一些，做出来的奶冻才美美的。
2、椰浆倒入奶锅中，使用吉利丁粉可以直接倒入椰浆里（★如果使用吉利丁片需要提前5分钟泡在冷水里直到变软后使用）。小火煮至将要沸腾加入冰糖（★不爱吃甜的也可以不加糖）后关火，轻搅至吉利丁粉和糖全融化。
3、将煮沸的椰浆降至常温后倒入空心的木瓜里（★木瓜可以放在杯子或其他容器中，确保木瓜保持立着不倒），再盖上瓜蒂部分，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏（★注意：不是冷冻哦！），至少三小时以上，内部凝固后切成小三角摆盘。

【小贴士】
1、不喜欢椰子味也可以用牛奶（★个人建议可使用蒙牛或者进口鲜奶，会爽滑一些）；
2、不怕热量的，可以加点鲜奶油这样奶味更足，更口感更好；
3、个人比较喜欢使用冰糖，也可以用白砂糖，放糖的时候可以边放边尝，按自己的口味决定。
奶冻可以演变各种加入水果的奶冻，下次再介绍其他奶冻吧！

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