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[美食厨房]

六月厨娘——凉拌土豆丝

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来自疯狂造人 |举报
1858716 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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嗯……不敢称厨娘呀,挑了个做起来简单又好吃的家常菜
【菜品介绍】凉拌土豆丝,油泼的……
吃起来捏,酸脆鲜香,绝对利口神器
【食材准备】土豆1-2个,葱、蒜、八角、干红椒、盐、味精、醋、香油
【步 骤】1、土豆切丝,清水洗一下,烧些水,水开后一般土豆丝也切好了,刀工不好的,比如我,可以借助擦丝器
2、水开后,把切好的土豆丝下开水过一分钟,熟了就行,太久了就不脆了
3、土豆丝过完热水捞出,放入凉水里冰一下,捞出沥下水装小盆备用
4、起炒锅,放少量油,油热后先放八角小红干椒,然后再放葱、蒜,葱要绿叶的多些更漂亮,或者加些青椒丝也成,加少量盐
5、待爆出蒜香辣椒香后,直接泼刚过完凉水的土豆丝上,油泼的感觉棒棒哒,滋滋响
6、放调料,盐、味精、香油、醋,喜欢吃甜的也可以放些糖,拌匀后装盘,over
【小 贴 士】土豆过热、凉水很重要,直接关系到脆不脆,调料神马的可以根据自己口味调整,我个人认为加些青、红菜椒丝会更有卖相




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天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自Android
我喜欢吃这个。
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3
天使宝宝 | | 来自Android
好,给你颁奖……
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神奇换换 (楼主)
4
十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
小志志快快来 发表于 2016-06-14 21:11

我喜欢吃这个。
哈哈,我可以说我第一反应是好吃你就多吃点吗?可是你明明说的是喜欢吃,我这逻辑也是弱爆了
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神奇换换 (楼主)
5
十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
ivw1007 发表于 2016-06-14 21:23

好,给你颁奖……
突然好想说谢主隆恩捏
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6
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自Android
哈哈,吃不到吃不到啊,只能舔屏了!
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7
爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 |
小主,看到我屏幕上的口水了么
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神奇换换 (楼主)
8
十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
播九妹 发表于 2016-06-14 22:17

小主,看到我屏幕上的口水了么
我说一大早起来开机都迟钝了呢?原来是进水了
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神奇换换 (楼主)
9
十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
小志志快快来 发表于 2016-06-14 21:56

哈哈,吃不到吃不到啊,只能舔屏了!
大大的鼓励呢,谢谢亲呀,舔屏多不卫生,自己动手丰衣足食,分分钟搞定厨娘争霸
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赞赞赞!
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11
爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 |
土豆过冷水要泡一下的吗??还是直接过水就好了???
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神奇换换 (楼主)
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十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
播九妹 发表于 2016-06-21 18:23

土豆过冷水要泡一下的吗??还是直接过水就好了???
想要快速冷却的话就过两到三遍冷水,不建议泡,泡了吃着水气重影响口感
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爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 |
亲,我是过来报喜哒!!恭喜亲亲在“六月厨娘”活动中得奖!获得六月厨娘的称号!!撒花撒花~~快来告诉九妹你的 手机+邮寄地址+姓名 到九妹的QQ493180452来领取奖品吧!! 以后有更多厨艺活动,亲亲也继续来捧场吧!!!Momoda~
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爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 | | 来自疯狂造人
亲爱的,六月厨娘亲亲获奖了,今天给一下你的邮寄地址,收件人,手机给我吧。今天是最后一天收集信息咯。活动真实,开奖名单可以看我的第一篇主题。
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神奇换换 (楼主)
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十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
播九妹 发表于 2016-06-27 12:55

亲爱的,六月厨娘亲亲获奖了,今天给一下你的邮寄地址,收件人,手机给我吧。今天是最后一天收集信息咯。活动真实,开奖名单可以看我的第一篇主题。
我之前私信给你了呀,没有收到吗?魏换换,13017589956,河南省兰考县凤凰愉家酒店
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爱心妈妈3 造人7周年 新妍究生
管理员 | | 来自疯狂造人
神奇换换 发表于 2016-06-27 16:48

我之前私信给你了呀,没有收到吗?魏换换,13017589956,河南省兰考县凤凰愉家酒店
我收到啦!已经通知商家
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