我是广西妹子

楼主棒棒的

楼主很棒，我们家做的就是没发起来的，都是硬的。。。不爱吃

我老公最近学做饭。这是他在我指导下蒸的馒头，算是及格了吧，面还是没太揉匀。

楼主做的不错了，作为一个几乎每天都吃馒头的北方人，我每次尝试都失败。

从小爱吃鱼 发表于 2016-06-11 11:32

我老公最近学做饭。这是他在我指导下蒸的馒头，算是及格了吧，面还是没太揉匀。
http://image.bozhong.com/app/2016/06/11/a9e6ce3f3df2c70bcb1120b79e281b43918255.jpg

好漂亮阿，我做馒头是想练习，成功了就做包子。

yeyu921 发表于 2016-06-11 11:42

我也是广东的，爱做馒头却又不成功。总感觉发面发不好

夏天好点，只要放对份量酵母就能发起来。

土豆豆926 发表于 2016-06-11 12:59

楼主做的不错了，作为一个几乎每天都吃馒头的北方人，我每次尝试都失败。

我也不会，就每次上网看方法。

央央27 发表于 2016-06-11 10:54

楼主很棒，我们家做的就是没发起来的，都是硬的。。。不爱吃

上网看方法，现在天热容易些。

檐前听雨 发表于 2016-06-11 13:06

好漂亮阿，我做馒头是想练习，成功了就做包子。

我老公还不敢学包包子，馒头才刚及格。
我家包子要求皮薄馅大每个包子20个褶子，对他来说太难了，还得我出马。

不错了 我是北方人

从小爱吃鱼 发表于 2016-06-11 13:14

我老公还不敢学包包子，馒头才刚及格。
我家包子要求皮薄馅大每个包子20个褶子，对他来说太难了，还得我出马。

我也不敢做，怕浪费还是先把馒头做好在说。我平时都用面包机发面，第一次用手工。

我是一个生活在广东土地上的江苏人，现在面食技巧中等偏上，哈哈！找个包子图

我也是广东妹仔，但我对这个一窍不通。想吃只能去外面买。

做得好好呀，我做了几次都觉得没有发好，硬硬的。是只放酵母就行吗？大概是个什么比例能发到这样呀

广西妹子，广东生活，除了会包饺子，啥都不会

宋宋Celia 发表于 2016-06-11 14:52

做得好好呀，我做了几次都觉得没有发好，硬硬的。是只放酵母就行吗？大概是个什么比例能发到这样呀

上网搜一下方法很多，我会加3分之2酵母和3分之1的泡打粉，还加糖和奶粉调味。

阿po 发表于 2016-06-11 13:40

我是一个生活在广东土地上的江苏人，现在面食技巧中等偏上，哈哈！找个包子图
http://image.bozhong.com/app/2016/06/11/b08fca19e8373e02c631d4ffccfad4b1899351.jpg

等我把馒头做好了就来请教包子的做法。

檐前听雨 发表于 2016-06-11 18:42

上网搜一下方法很多，我会加3分之2酵母和3分之1的泡打粉，还加糖和奶粉调味。

那我也许是我没有加泡打粉的原因，下次再试试，谢谢噢