1~2岁宝宝营养辅食 海鲜乌龙面 【原料】乌龙面100克,蟹脚肉15克,稠鱼片15克,鸡蛋半个,小白菜末20克,无油高汤适量,盐少许 【制作方法】 1、将蟹脚肉与稠鱼烫熟备用。 2、取锅,将无油高汤煮滚后放入所有材料一同煮熟即可。 2~3岁宝宝营养辅食 花生奶酪面包 【原料】高筋面粉300克,干酵母、白砂糖1.5大勺,盐1小勺,黄油20克,牛奶和清水各1/2杯,花生和核桃各1/2杯,奶油干酪适量 【制作方法】 1、花生和核桃捣碎,奶油干酪切成薄片。 2、高筋面粉中放入干酵母、白糖、精盐、黄油拌匀,加入少量清水和牛奶水,和成软面团。 3、将做好的面团盖上塑料薄膜,放置暖处发面,发至面团体积增至原来的两倍左右。 4、在发好的面团中掺入捣碎的花生和核桃,压成面片。 5、在面片上铺上奶油干酪,卷起后横切数块,将切好的面坯放入烤箱,用180度的温度烘烤约20分钟,取出即成。 宝宝开胃菜 番茄墨鱼汤 【原料】番茄300克,鲜墨鱼200克,姜片、葱段、盐、料酒、素油各适量 【制作方法】 1、番茄洗净,切薄片。鲜墨鱼洗净,撕去黑色筋膜,切4厘米见方的块。 2、炒锅置武火上烧热,加素油烧至六成热,下入姜、葱爆香,注入600毫升清水烧沸,下入番茄片、墨鱼块、盐、料酒,用文火煮25分钟即成。 宝宝益智菜 奶油烤香蕉 【原料】香蕉200克,瓜子仁30克,奶油、柠檬汁、丁香粉各适量 【制作方法】 1、香蕉剥皮,一剥两半。 2、把柠檬汁均匀地倒在香蕉的剥面上。 3、在香蕉剥面上再撒上丁香粉,刷上奶油,撒上瓜子仁,放入已预热至150度的烤箱中烤15分钟即可。 【小贴士】 柠檬汁倒在香蕉上后可稍置片刻,待汁渗透后再烤,风味更佳。 |