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[饮食营养]

汽水不损骨,吃动平衡强健骨骼

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54941 楼主
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从圣诞节、元旦再到春节,冬日里的各种节日宴席上总是少不了汽水的身影。因为担心汽水损害骨骼健康,一些人在选择餐桌饮料时对汽水心存戒虑,从而不得不放弃放心头好。事实上,1997年,美国国家科学院医学研究发现,汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何负面影响。从而得出结论认为:对于大多数年龄段的健康人群而言,将钙的吸收与汽水的饮用直接联系起来是没有科学依据的。①



 



走出汽水损骨误区



    国际骨质疏松基金会列出的骨质疏松危险因素包括:年龄、性别、家族遗传、绝经期、营养不良、不足的钙质和维他命D的摄取、运动不足、体重偏瘦、吸烟和酗酒。②对于大多数年龄段的健康成年人群而言,适量饮用汽水不会阻碍人体吸收钙质,也不会直接影响骨骼健康。



 



多吃补钙蔬菜



蔬菜中除了富含丰富的维生素和矿物质外,同时也能帮助身体补充且避免钙质流失。大多数人都知道洋葱具有强大的杀菌功效,亦可增强人的免疫力。而洋葱阻止钙流失的威力同样不能小觑;高丽菜中的维生素K,在起到抗骨质疏松的效果的同时还能帮助身体吸收维生素D和钙质;而菠菜本身就含有丰富钙质,但要注意的是,菠菜中含有草酸植酸,需在烹饪前焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。③



 



加强锻炼是关键



    想要预防骨质疏松,不锻炼怎么行!随着年龄的增长,骨骼质地逐渐发生退变,如不及时防治,将会产生严重的后果。适当的跳跃运动有助于预防骨骼疏松,美国的一项新研究发现,在各项体育运动中,跳跃运动更可以有效地预防骨质疏松。原因是在进行跳跃运动时,不仅全身血液循环速度加快,而且地面的反冲击力对于骨骼是一个强大的刺激,可激刺骨质的形成。④



 



 



参考资料:



Cuomo R,
et al.
碳酸饮料和胃肠道系统:传言与现实之间。营养,代谢与心血管病杂志2009 Cuomo R,
et al. Carbonated beverages and gastrointestinal system: Between myth and
reality. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases 2009.



②腾讯健康网《汽水无辜 揭秘:骨质疏松的各种危险因素》



39健康网 《冬季补钙多吃六蔬菜 洋葱可预防骨质疏松》



39健康网
《预防骨质疏松 坚持跳跃运动》

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天使宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自iPhone
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