我不会和面，不管什么饼做出来都是又硬又厚的！这个看着好有食欲！

乐妈妈＆宸崽崽 发表于 2015-06-05 18:54
<br/>怎么做的？用啥锅煎啊？我每次做鸡蛋饼都觉得不好吃。。

把白糖和面粉先搅拌好，再打鸡蛋下去再放纯牛奶搅拌最后放半碗水搅拌均匀后，起火放油，油热后，(就普通的锅，其实平底锅更好，受热均匀)舀一勺放在锅里弄均匀，最好把整个锅拿起来转圈，然后煎会再翻过来煎，用筷子插一下饼试试有没沾了白面出来，没有就熟了的

詠逺賠你 发表于 2015-06-05 19:00
<br/>我不会和面，不管什么饼做出来都是又硬又厚的！这个看着好有食欲！

这个不用和面，搅拌好了就是面浆，直接倒点下去煎，又健康又美味，上面有方法可以看下，做美食就是种享受！

额，看图片好厚的说，不用和面？面浆煎出来不是薄薄的一张吗！

xiao甜甜 发表于 2015-06-05 19:09
<br/>额，看图片好厚的说，不用和面？面浆煎出来不是薄薄的一张吗！

倒多点浆下去就多了就厚了，浆液不要调得太稀，不过喜欢吃薄款的也可以调稀，那样也香脆！

刘家孩儿 发表于 2015-06-05 19:11
<br/>倒多点浆下去就多了就厚了，浆液不要调得太稀，不过喜欢吃薄款的也可以调稀，那样也香脆！

看你做的好厚的说，看着还不错有胃口，改天试试还没做过放鸡蛋又放牛奶的！

乐妈妈＆宸崽崽 发表于 2015-06-05 19:13
<br/>哈哈！听起来好简单呢，可以做起来难，每次丢锅里以后就弄不均匀了。然后就焦了T^T

油热后就把火关小，就不会一下烧焦，要关小火慢慢煎里面才会熟，煎得有点焦就可以了，做多几次就会了。注*甜的东西很容易焦的，用油也多。

xiao甜甜 发表于 2015-06-05 19:18
<br/>看你做的好厚的说，看着还不错有胃口，改天试试还没做过放鸡蛋又放牛奶的！

嗯。尝试下吧

乐妈妈＆宸崽崽 发表于 2015-06-05 20:03
<br/>嗯。哈哈！也可能我没有耐心，总想赶紧弄好了吃，每次煮饭都是饿得半死的时候……

哈哈！