一、吃饭能力 幼儿吃饭能力发展的顺序。幼儿们从出生开始就会吃,吃是所有动物的本能。当母亲第一次把乳头推进婴儿的嘴里婴儿就会开始做吸的动作,当婴儿做吸的动作乳汁就会流入婴儿的嘴里,当嘴里有了乳汁婴儿就会往肚里吞,这是人类生存的自然本能。大部分婴儿们在2-4个月就对喂养器感兴趣,他们会用手抚摸乳房和奶瓶。1-2岁,幼儿们开始对使用汤匙感兴趣, 他们会模仿大人的动作,(左右手都一样)手掌朝下五个手指紧抓汤匙炳,笨拙地用汤匙从碗里舀出食物, 慢慢地把食物往自己用力张开的嘴巴里送。幼儿们开始学用汤匙时可能会把汤匙里的食物往嘴巴旁边或耳朵里送,他们会机械地把手腕往里或往外翻转,让汤匙在嘴里翻转使食物掉进嘴里后再把汤匙拿出来。15个月,幼儿们学会闭着嘴巴嚼食物,也学会用嘴巴含住汤匙里的食物然后再把汤匙拔出来,他们不用在嘴里翻转汤匙了。在这个时期幼儿们开始喜欢玩弄食物,他们喜欢用手捏、抹、抓、涂、扔食物等等。12-18个月,幼儿们开始学习用双手扶着有柄的杯子,但经常会倒翻。18-24个月,幼儿们学会拿没有柄的杯子也会用吸管在杯子里吸水。 2-3岁,幼儿们喜欢吃一定的食物(挑食期),会拒绝不喜欢的食物,会正确地使用汤匙,用一只手拿杯子喝水,偶而会倒翻。30个月,幼儿们开始对使用刀叉和筷子感兴趣,喜欢自己倒水,从大杯倒到小杯,或者从小杯倒到大杯。3-4岁, 幼儿们会完全独立吃饭只需大人帮助切开大块的食物或者打开包装食品。 培养幼儿自己吃饭能力的方法和注意事项。当幼儿老师和家长们了解了幼儿们吃饭能力发展的顺序就能根据幼儿们的不同年龄和能力程度给与帮助和提高。培养幼儿独立吃饭能力的方法要记住六个字:示范、机会、时间,即给幼儿讲解示范、给幼儿动手的机会、给幼儿练习的时间。在让幼儿学习自己进餐前大人要给幼儿准备幼儿使用的餐具,如不易打碎的碗盘、儿童式的汤匙、加盖的儿童杯子、容易清洗的围兜、幼儿吃饭用的椅子,等等。让幼儿围坐在餐桌旁和大人一起进餐,模仿大人吃饭的行为和习惯,如把食物放进嘴里细细地嚼、慢慢地吞。 晚餐是一家人一起在轻松自如的气氛中互相交流沟通的时间,当然如果家里有一个学习吃饭的幼儿就会更有趣,饭后的事情也就会更多。大人不仅要收拾残余的食物、清洗碗盘、还要清洗地板和清洗幼儿。 大部分东方家长们比较珍惜食物,比较重视孩子们的仪表整洁,也不想让幼儿弄脏地板和家具,特别是老爷爷老奶奶们宁愿跟在孙子们的后面喂饭, 这里一口那里一口,甚至一直喂到孙子们长到5-6岁还不肯让他们自己动手吃,当然这是一个非常个别的例子。如果大人不给幼儿们机会学习新技能他们就没有那种基本的能力。培养幼儿独立吃饭能力的注意事项主要是注意食物的安全,防止食物堵塞幼儿的气管。给幼儿们的食物必须柔软细小,必须没有骨头、没有小刺、没有滑溜溜的长条的东西、没有像糯米糕那样粘粘的块状的食物、没有坚硬的像小圆球一样的食物,等等。幼儿们刚刚学吃东西他们等不了把食物嚼细就急着往下吞,加上他们的磨牙还没有长出来,也不可能把食物嚼细。因此,给幼儿们的手抓食物要切细的同时也必须注意食物的大小形状和坚硬程度 ,预防食物哽噎事故的发生。 |
cqy3377
(楼主)
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十级宝宝
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