IZUO青钱柳茶原于青钱柳，是胡桃科的单一属植物，是我国珍稀植物之一。其形态为落叶乔木，高可达25米。因其树果翅圆形如钱，色青而柳下垂，故名“青钱柳”。其主要分布于海拔400米至800米的山坡或山哦的阔叶林中。

在80年代初，高级农艺师舒惠国组织有关专家进行农业资源调查时，发现江西省九江市修水山区的居民以“神茶”为饮（当地人称青钱柳为“神茶”），且饮“神茶”者多健康长寿，当地居民还流传着关于“神茶”的许多传说。为科学地开发和利用“神茶”这一植物资源，舒惠国教授组织了林学、医学方面的专家成立了课题组，课题列入了江西省“七五”重点科研课题。经十余年的研究，课题组终于成功地用现代科学手段，用青钱柳为原料研制出了保健茶，该项发明获得了国家专利局颁发的“发明专利证书”。

近年来，中国药科大学药理研究室、江西医学院、江西中医学院的有关教研室对“神茶”做了进一步的研究。研究表明，“神茶”对动物有明显的降血糖作用。降血糖的作用机制有可能是通过恢复病变胰岛细胞的结构与功能，也可能是增加外周组织的胰岛素受体或提高受体敏感性。

　　上海市第一人民医院内分泌科、中国中医研究院西苑医院糖尿病科、华西医科大学附属第一医院内分泌科等权威医院对“神茶”的降血糖作用作了临床验证。临床验证均表明，糖尿病患者在服用“神茶”一个疗程后，临床症状消失或减轻，空腹血糖明显下降，病人的血浆胰岛素浓度有升高的迹象。

　　ZUO青钱柳茶经过了国家质检部门的严格检测，在调节三高方面效果显著，对糖尿病家族史人群，高尿酸、高血粘、高胰岛素人群，高血糖伴有血压、血脂异常人群，以及体弱多病、免疫力低下人群都有很好的作用。IZUO青钱柳茶是茶中珍品，而且携带方便，上班、出差、旅游均可随时享用，是健康必备之佳品，受到了众多中老年人的喜爱。