每到中秋佳节,赏月吃月饼,已经是国人传承了几千年的文化习俗。月饼,作为一种传统美食,在经久的岁月更迭中,也融入了更多的人文情怀,寄托了国人对合家团圆的美好期待与祝福。好利来作为全国知名的连锁饼店,拥有中国仅有的两条无菌月饼生产线,以快乐、感恩的心态,为消费者提供充满浓浓情思与心意的月饼,让思念与祝福无限传递。寄托团圆。 多年来,好利来月饼的销量连续攀升,以行业领跑者的姿态迅猛发展。好利来秉承着“只做一件事”的态度,用精益求精的精神为国人打造月饼传奇。 层层心意,尽在工艺 好利来月饼的好味道,来源于好利来月饼精湛的工艺技巧。据了解,好利来的月饼饼皮是独门秘制的。在好利来月饼看来,月饼饼皮是月饼的第一层,它的味道非常重要。而好利来月饼在选择了优质月饼专用粉的情况下,又加入秘制的糖浆和纯正花生油,让好利来月饼的饼皮能够达到晶莹剔透的效果,入口能够享受到月饼皮的甘甜绵密,带给试吃者无穷的回味感。 月饼的饼壁作为饼皮和馅料的过渡带,将两者味道连结,好的饼壁让皮和馅充分的柔和在一起,形成月饼整体的回味。而不好的饼壁却会因为味觉断裂而让消费者留下不好的口感体验。为了能够让饼壁更好的柔和味道,好利来月饼经过上千次的对比试验,找到了最合适的火候。每一口好利来月饼带来的美味体验,都饱含着好利来月饼研发人员的诚恳心意。 对于月饼而言,馅料是重中之重。平常的食材,如何能够搭配出最佳的口感,是一门非常讲究技巧的学问。好利来月饼为了能让自身产品带给消费者最美味的享受,特意对每一款月饼都进行了研究,如何在味觉上搭配这些材料,每一个口味的月饼将材料进行怎样比例的搭配才更合理,严苛的选材标准和不断地实验,造就了今天好利来月饼的好口感、好口碑。 品质至上,诚挚发展 22年来,好利来一直秉承着“做食品即是做良心”的品质理念,精心为消费者打造着优质的产品体验。正是因为这样的精心,才能够让好利来将最常见的月饼,做出最好吃的味道。 品质至上的态度让好利来月饼对安全尤为重视,目前,好利来月饼的无菌月饼生产线,是中国仅有的两条无菌生产线。在北京、天津和沈阳,好利来都按照国际制药行业GMP 标准投建了业内最具规模的大型现代化无菌食品工厂,以此严格杜绝食品安全问题。好利来月饼,用事实告诉消费者它对安全品质的严苛要求。 正是因为这样,好利来月饼才能获得“食品安全示范单位”和“中国最具竞争力十大品牌”等荣誉,这无疑是对好利来月饼的认可。 以诚信铸就品质,以诚恳铸就口感,好利来月饼,只做一件事儿,却将这件事儿做到了极致。 |