是不是就是鱼子？鱼卵？

不是鱼子，也不是鱼卵，是鱼鳔，（也叫鱼泡）

一次的量多少?干鱼胶可以吗？

干的应该没效果，胶原蛋白都晒干了，普通鱼泡也没吃过，我用的是新鲜的海鱼的鱼胶，我吃的是10几斤大的米鱼产的鱼胶，一次的量差不多在2调羹，最好一天2次，空腹服。