骨汤烩酿豆腐

食谱原料： 油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油 菜。

制作方法： 1、虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅 料； 2、油豆腐切小口，将馅料塞入其中； 2、骨汤烧开，放入酿好的油豆腐，用 小火煮，稍加盐调味； 3、最后加入小油菜点缀，食用时少加 些米醋即可。