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[美食厨房]

秋高物燥人太干,喝点清补的汤吧——滋润猪心汤

查看: 30598|回复: 72
发表于 2013-11-1 20:08 |举报
3059872 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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这几天会干咳,爱喝水,估计是秋燥了。于是给自己弄了点汤。
炖汤其实是很简单的事情,比炖肉啊,炒菜都方便得多~~~
连做了两天的滋润猪心汤,喝了很舒服,所以和大家分享下。

IMG_9834.jpg


准备材料:猪心为主料,搭配点猪肉,加无花果、枸杞、百合、红枣、玉竹些许

放入隔水电炖盅中炖三小时,更久也可以。电炖盅很好用,不用火。
百合可以在炖到一半的时间才放,因为百合炖太久会烂,汤就不够清了。

IMG_9837.jpg

最后放盐,出锅啦。有浮沫的话撇去即可。

滋润猪心汤

清补滋润,而且做法超级简单。大家都做起来吧!!
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十一级宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:10 | 来自WAP
喜欢~~~我的电砂锅被我弄碎了、还没有买新的T.T
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爱心妈妈1 2017播种红人 造人7周年
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2013-11-1 20:10
我就喜欢把百合煮化了,呵呵。
<br/>所以兰州百合是我的最爱em12
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小崔宝 (楼主)
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爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:17
You. 发表于 2013-11-1 20:10
<br/>喜欢~~~我的电砂锅被我弄碎了、还没有买新的T.T
<br/><br/>我这个炖锅比较小,两人份,以后给宝宝炖东西也合适呢。
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小崔宝 (楼主)
5
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:19
永矢弗谖 发表于 2013-11-1 20:10
<br/>我就喜欢把百合煮化了,呵呵。
<br/>所以兰州百合是我的最爱
<br/><br/>百合煮化了还出来一点酸味,所以我一般让它保持形状。
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十一级宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:20 | 来自WAP
小崔宝 发表于 2013-11-01 20:17
<br/><br/><br/>我这个炖锅比较小,两人份,以后给宝宝炖东西也合适呢。
我以前的那个也是小的、这次再买也买小的、煲汤跟煮粥特别好吃
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7
爱心妈妈1 2017播种红人 造人7周年
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2013-11-1 20:33
小崔宝 发表于 2013-11-1 20:19
<br/>百合煮化了还出来一点酸味,所以我一般让它保持形状。
<br/><br/>你那是干百合,新鲜的百合绝对不会,卷丹百合和川百合味苦适合熬粥,兰州百合最不苦,做菜最好
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小崔宝 (楼主)
8
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:38
永矢弗谖 发表于 2013-11-1 20:33
<br/>你那是干百合,新鲜的百合绝对不会,卷丹百合和川百合味苦适合熬粥,兰州百合最不苦,做菜最好 ...
<br/><br/>是哦,我的是干的。新鲜百合的话自己还没买过呢em57  。倒是在酒店里吃过“西芹炒淮山百合”,很清爽的一个菜。
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天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2013-11-1 20:43 | 来自WAP
明天我也试一个,这几天真心干燥啊
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10
天使宝宝 | 发表于 2013-11-1 20:53 | 来自WAP
我以为是来给最近口舌之争的我们清火的呢。。。。。。。。
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