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[美食厨房]

兮兮厨房,懒人法制作辣味鸡排好吃又简单哦

查看: 12328|回复: 7
123287 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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做法,先腌制:

1.鸡胸净后去皮、去骨,横剖到底成一片,(注意不要切断)备用。

2.将蒜汁,耗油,酱油和盐少许,白胡椒辣椒粉末,少许玉米粉,孜然粉末,加水少许,搅打约30秒混合均匀即为腌料备用。

3.鸡排用擀面杖多打压几下肉质才会细腻,将腌料倒入鸡胸肉中,腌制6-12个小时,可以放在冰箱里不去管它。

 

 

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我这个是已经事先腌制好,取出来以后划下花刀,正反面用烧烤刷些油,我用的是普通的花生油,如果家里有橄榄油甚好。看腌制出来的颜色也挺诱人的吧。



 

 

放如微波炉或者烤箱,温度设到230-250度,烤10分钟后开箱,翻一面,继续烤5分钟,打开烤箱,在鸡排上撒些迷迭香和香芹叶片是西餐中常用的做法,请原谅,我家里的迷迭香正好用完了,我用些请辣椒椒代替了,这个青辣

椒碎在披萨中也经常用到。撒好后再放进微波炉或者烤箱2-3分钟取出来,ok非常嫩。

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配点番茄沙拉酱,可以开动了。

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有兴趣的朋友可以试试, 不比肯德基的味道差哦,最后撒料的时候再配些黑胡椒口感会更好哦。
今天加重了配料,还有辣椒,重新做了一次,更辣更好吃,烤出来的颜色更好看哦,晒晒。
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看看 烤出来的颜色。
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2
天使宝宝 | | 来自WAP
帮顶顶,不爱吃鸡肉的飘过
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3
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
小莜宝宝 发表于 2013-8-16 18:22
<br/>帮顶顶,不爱吃鸡肉的飘过
<br/><br/>不爱吃鸡肉可以调换成牛排。em11
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4
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 |
你就做了这么一小块啊?不够吃啊不够吃!
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5
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
小崔宝 发表于 2013-8-16 19:36
<br/>你就做了这么一小块啊?不够吃啊不够吃!
<br/><br/>够我一个人吃就够了啊,这是我的晚餐,还有小米粥
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6
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
小小杜VS巧克力 发表于 2013-8-16 22:40
<br/>我要我要。。。。最近减肥很少吃肉,看到这个真心受不了。。。
<br/><br/>呵呵,那开动吧,吃饱了再减肥。
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7
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 |
小小杜VS巧克力 发表于 2013-8-17 15:14
<br/>楼主这不厚道噢。。。这样勾引我!
<br/><br/>好吧,本来想说请你吃的,让你吃饱了才有力气减肥的。你不想的话,那就看着我吃好了。
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8
五级宝宝 |
  看起来挺好吃的
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