话说我做了一大块牛肉是做什么的？

接下来是要做夏天不可缺少的美食——凉拌牛肉啦

 

炖好的牛肉晾干放凉，在冰箱可以保存很多天

吃的时候切一小块出来，切薄片，加上金针菇（要焯水）或豆芽（要焯水）或青瓜丝，拌以蒜蓉、香菜、香油、糖、盐、醋、生抽……

大功告成！吃辣的姐妹就多放辣椒油哈！

 

=======================以下附赠菠萝饭一份=======================

 

作为一枚广东人，香辣这一块是没有办法跟川湘赣的姐妹比较的，唯有拿出自己的特色来

比如，热带水果做的菜——鲜香菠萝饭。是不是很有热带风情呢？

 

 

材料：米饭、菠萝洋葱，萝卜青豆，松仁玉米，豆角腊肠，油盐

过程：1、菠萝剖半，挖空，挖出来的果肉切丁，其他材料都切成类似大小的丁或片

          2、起锅热油，腊肠丁下锅翻炒十几秒钟后下青豆、萝卜粒、松子、玉米、豆角同炒

          3、以上材料将熟的时候下菠萝和洋葱

          4、倒入米饭（注意米饭要够干爽，煮的时候要少水，炒饭须冷饭，隔夜的放入冰箱冷藏过的最佳）

          5、翻炒均匀后，加盐，加两三勺菠萝汁（之前挖菠萝的时候会有），炒匀即可。

        最后装入之前挖空的菠萝壳中，或装入碟子里，任君喜欢。

 

 

================菜鸟最近在捣鼓焗鸡，做了一个香菇焗鸡，味道不咋样，先放上来吧================

 

老板娘来一碗。看着好赞啊口水一地了有木有。。

C小沫 发表于 2013-7-17 16:43
<br/>老板娘来一碗。看着好赞啊口水一地了有木有。。

<br/><br/>只做了一碗，这人工，啧啧，成本太大了

小崔宝 发表于 2013-7-17 16:45
<br/>只做了一碗，这人工，啧啧，成本太大了

<br/><br/>

崔宝 不厚道啊！饿死我了……

老板，店里要伙计吗？
<br/>

老板，来一碗

jojo_lovely 发表于 2013-7-17 16:56
<br/>崔宝 不厚道啊！饿死我了……

<br/><br/>谁叫你中午不吃饭来着

我饿了啊~~~~~~~~好饿好饿！！！