一个吃货的终极梦想——吃了这么多年米饭终于知道什么是极品

小猫爪蚯蚓

发表于 2013-4-14 10:36 |举报

1444814 楼主直达楼

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有一个吃货曾经总结道：电不如煤，煤不如柴。电饭锅烧饭，无论如何没有柴灶的香气。前几年春天的时候我在大别山里吃了几顿好饭，米是山上冷水田的大米。产量不高，米粒非常长，透明得象一块青玉一样。抓在手中闻有一股扑鼻的香气。饭烧好了，我一连吃了三大海碗。撑得眼珠都瞪出来了！世界上竟然有这么好吃的饭，真是惭愧！吃完饭我慢慢扶着墙壁走到竹椅子上坐下，村子里人家都在举火烧饭，一片柴草气息。后来煮饭的大妈给我端来一碗锅巴汤，说一定要喝下去，不喝会积食，这种米的油性大，不好消化。过去无锡大米也好吃，完全不要菜可以吃两碗饭。有一年我在无锡卖画，钱花完了！中午、晚上就是两大碗饭，什么菜也不要。真是吃到米的真味了！
前两天，在微博上看到一个食材网站的免费试吃活动，顺便进了他家的网站，顿觉天下之大，好食材无奇不有。一上来就是各种诱惑美图。
大米：

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虽然好米也见过不少，但这个真的传说中的顶级大米，看来下介绍，这段来的个神奇：“响水村耕地，共两千余亩，常年有专人把守，产出稻米，仅有两成在市面流转，纯正之物自是稀罕，遂致甚者，从外村引入大米，成色既佳，盗名而沽，俗称过夜米。这地下，是沉睡亿万年的火山玄武岩“石板地”，水自牡丹江上游，世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出。古时这里，响水大米和镜泊湖鲫、山中紫貂，一同生长，世为贡品。解放后，又成了国宴用米”。
不仅有大米，还有神奇的猪肉：

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每个吃货都有一颗减肥的心，作孽啊！好比上次我辟谷断食了三日，当女朋友端着一盘豆腐从我面前走过，说去煎了给我吃午饭，那时刻，在我内心是何等清晰的显现出，如何切这块豆腐，用油煎的金黄在下点盐和糖出锅。再到我是第一口吃白米饭还是吃豆腐。所以啊！减肥可以少吃，绝对不能不吃。
作为一名吃货的终极梦想，是不是每一顿饭都是天下顶级的美食呢？即使菜不少，米饭也行啊。

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