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[月子饮食]

坐月子吃什么好?

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发表于 2013-3-17 22:25 |举报
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坐月子吃什么好? 

    炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助新妈妈恢复身体。鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。

    鸡蛋中的蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蛋羹,或打在面汤里等。传统上新妈妈坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收。

    鱼的营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤和鱼肉一起吃。

    红糖、红枣、红小豆等红色食品富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助新妈妈补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用。

    小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面。

    芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合新妈妈的营养要求。

    蔬菜、水果含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时新妈妈的体质恢复尚未完全,不要吃得过多。冬天吃水果最好等水果不太凉了再吃。

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