现在的食品安全实在是不让人省心，

而馋嘴的孕妈们经常会为找零食而发愁，

偶来分享下自制的盐水煮花生嗒，给大家开辟下零食选择范围。

 

花生又叫长生果，超市、炒货店有N多种花生制品，但炒花生或多味花生吃多了容易上火，

偶自制的煮花生，制作简便，味道鲜美，而且怎么吃都不会上火哟！

首先购买当季的新鲜花生，干花生也可以嗒。

配料：大料，小茴香，陈皮（桔皮，没有也行），桂皮（一小片就得），盐

作法：

一、将花生洗干净，直至水中没有泥沙为止，否则就是泥水花生啦

二、将配料倒入器皿中，加入冷水，水量以能浸泡花生为准，将花生倒入水中。

      （如是干花生，最好将头部捏个小口再浸泡，比较容易入味）

三、浸泡三个小时后，将器皿中的混合物（配料、水、花生）倒入锅中，增加适量盐和水，

       开大火煮半个小时，转小火煮20分钟，然后放入器皿中放凉。

       当然性子急的妈妈（比方说偶）这时候也可以开吃啦～