月子食谱之当归排骨　　【功效】：　　当归为温性强壮药，有补虚养血之效。既能养气活血、消肿止痛、补血生肌，是月子餐中必不可少的一味中药。另外，当归还有养血润肠通便功效，能有效防止产后因血虚肠燥而引起的便秘。　　【材料】：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35 ml，当归3片，月子米酒水350 ml。　　【做法】：　　1.排骨切成小段，汆水至变色备用。　　2.将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑。　　3.转大火，加入月子水、当归及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。　　【食用阶段】：产后第三周至坐月子结束。