【步骤】 1、把大块的阿胶敲成小块，然后再倒进料理机中打成粉；

2、黑芝麻应该炒香、打成粉的，前几年做过没加工的，味道也行，这次就没加工；

3、因为冰糖高温易化，所以打碎即可，其它几样（红枣、桂圆要去核）分别打成粉状；

4、将上述碎料混合在一起，搅拌均匀如图；

 

5、加入黄酒，我加的是2年酿的花雕，这个也行，可能因南方人，更喜欢糯米酒吧？倒酒时边倒边搅拌均匀，充分搅拌后，再倒些，漫过碎料便于今后取食。这次黑芝麻和黄酒都加量，结果那是相当Wonderful！

 

6、蒸锅中多加水，配料盆直接放在水里，让配料隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透。这次网上学来的方式不错，没有浪费，以前在锅里熬，粘的配料到处是，还不好洗。

7、出锅如图，放凉后套上食品袋隔味，放入冰箱随吃随取。据说可以放一年不坏！

8、吃法：每天早晚取食一两勺，开水冲服（来不及干嚼也行啊）。

没炒过、也没打磨的黑芝麻和打磨不彻底的干果碎，嚼起来依然很香，呵呵。

 

9、和醪糟一样，取食时勺子要干净、不能沾水，否则容易发霉。据说，如果真发霉了，要去掉上面的霉，重新上火再蒸半个小时就行。

【配料提示】

1、在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，糖尿病人得去掉，可适当加大枸杞用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

 

2、很多JMs都怕胖爱美，对于糖、肉唯恐避之不及。其实中国人的日常饮食对糖的摄入量是不高的。查：“冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖并不单起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。”所以，想拿枸杞替换冰糖的JM，您还是先看看自己是否真的血糖高吧。

楼主真的是好人哦，介绍得非常详细，很棒哦！收藏了，周末有时间了也弄一些来补补

林家小龙 发表于 2012-11-8 09:06
<br/>楼主真的是好人哦，介绍得非常详细，很棒哦！收藏了，周末有时间了也弄一些来补补 ...

<br/><br/>我已经开吃啦！
<br/>
<br/>对了妹妹，网上的八珍汤也不错，您可以百度下。
<br/>结合起来一起服用效果更好！

逗瓜 发表于 2012-11-8 09:07
<br/>我已经开吃啦！
<br/>
<br/>对了妹妹，网上的八珍汤也不错，您可以百度下。
<br/>

<br/><br/>好的，谢谢了

不错，顶个，明天自己也做下如何。。。