很细心的妈妈哦

表姐添了小宝宝，断奶以后体弱多病的，于是全家总动员找各种偏方神马的，连我远在重洋都被使唤。。。今天找了些流质食谱，有些简单好做材料在德国可以实现的顺便贴在这里~


鱼骨汤
功效：增强钙质、清润、去湿
配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜＋黄豆＋木耳
做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和木耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
吃鱼还可以变聪明哦~

米汤
功效：清热、有“米气”
配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。
小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

西湖牛肉粥
功效：增强钙、铁、蛋白质。开胃。
配料：瘦牛肉＋豆腐半块
做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味（芝麻油对眼睛很好）。
我觉得这个还可以打个加个鸡蛋神马的进去~

清香瘦肉水
配料：瘦肉馅。
做法：剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味（如果BB小，可以不放调料，都一样很香的）。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。
功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
表示这个我小时候也吃过~

西兰花牛肉粥（面）
功效：富含铁质、动物蛋白质、钙
做法：西兰花，只选绿色花的部分，花径不要（硬）。用刀剁烂。牛肉剁烂，加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。

虾皮蒸水蛋
功效：富含钙质和蛋白质
材料：虾皮、鸡蛋
做法：虾皮最好一个一个把头和尾巴去掉，同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄，很软的，牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活，因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净，连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。
这个。。。不去头尾应该也没关系的吧，蒸蛋神马的最有爱了，老少咸宜~

番茄鱼肉粥
功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口
材料：鱼腩肉、番茄半个
做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。
我觉得实际操作就不要纠结鱼腩还是鱼背肉的问题了，反正德国超市里的鱼肉都很少刺的啦~

香甜玉米粥
功效：玉米胚芽富含各类微量元素，是非常健康的绿色食品。香甜诱人 
材料：新鲜玉米一个。洗净。用小刀把玉米粒切出来，玉米粒的根部不要，因为那里比较硬。用搅拌器把玉米粒打烂。记得多打几次，打得越烂越好。打烂的玉米粒连汁放在锅里煮开，加白糖，打一个鸡蛋。香甜可口。吃起来好像吃米糊一样，不过比米糊好吃多了。
玉米糊我也稀饭~！！！

很细心的妈妈哦