来人啊 查水表。。

放点盐水先泡泡，然后葱姜料酒去腥味儿的

平安健康尐龍貓 发表于 2012-7-8 21:33
<br/>放点盐水先泡泡，然后葱姜料酒去腥味儿的

<br/><br/>谢谢MM 不过我买的干牡蛎本来就有点咸（海水)姜放了很多 不敢放葱 杀菌的 怕和中药有冲突

新鲜的比较好吧？当时备孕的最后一个周期让老公每天吃2个新鲜牡蛎 蛤蜊是能吃多少吃多少，还喝银耳炖鹌鹑蛋  都是增加精子活力的。当月就好孕的

最近我也在给LG喝牡蛎汤，是按坛子里小小柄说的原料买的、做的。我在市场买的牡蛎干80块钱一斤，产自舟山。也有45块钱一斤的，不是那种干的紧巴巴的，买的时候个儿就很大、很好。做的时候我把猪肉换成了猪排骨，猪排骨买回来放在盆里用凉水泡，把血水泡净了放锅里压，是为了把排骨的油脂去掉。不要把排骨放开水里焯，把骨肉的鲜味都焯没了，肉还发柴。接着炖汤，汤好后放点小盐提鲜。不用再放葱花、香菜、、、、、、我也偶尔喝一勺，很鲜味。LG每天基本都早晚各喝一碗也不嫌腻，把中药料都吃个底儿净，因为煮得很烂，他也很上食儿。问他自个儿有啥感脚？他说小钢炮总想打得勤点儿！他一有动作，俺就拒绝。哈哈哈、、、、、、、

之前我也在备孕，没买到牡蛎干就用鲜的。连汤带牡蛎临出锅时放锅里炖一会儿，也能吃就是汤的颜色不好。放久了鲜牡蛎不抗炖都揪揪成不点儿的了，干蛎蝗抗炖。有个法儿：“干蛎蝗用的时候，盆里倒上温水，捏上点儿小苏打，把蛎蝗放里泡一会儿。蛎蝗容易胀开，把水倒掉再炖就行。我也那样做还真不错。我买的蛎蝗基本有黄，我想营养能更好些。希望方法对你有用，愿你早日好孕。