材料:大枣5颗,当归15克,枸杞15克,党参和黄芪各15-30克,鸡半只(最好用乌鸡)。 做法:将以上材料去除内脏洗净,加清水适量,一并放入炖盅,大火烧开后,改用小火慢炖2小时即可,出锅前加适量盐调味。 用法:吃肉喝汤,一周一次。 如果有上火情况的姐妹,可以加适量的陈皮或者甘草。
乌鸡: 性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。枸杞子性味甘平,归肝肾经,滋补肝肾,益精明目,益长期进补。 党参: 性味甘平,归脾、肺经,补中益气,健脾益肺,用脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。 当归: 味甘辛,性温,归肝、心、脾经,补血活血,调经止痛,益用于血虚萎黄,悸晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘。 黄芪: 性味甘温,归肺、脾经,补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌,益用于期许乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气血水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,糖尿病。 红枣: 性平、味甘,可补益脾胃。
注意:感冒者不适宜喝这汤
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