早孕反应减轻或已消失,你要设法增加营养来源,以提供胎儿生长的需要。 以下几种食品每日要保证吃到一些,因为它至少可以提供一种营养素。 牛奶、酸奶、钙质、蛋白质。 深绿色的多叶蔬菜:维生素C、纤维素、叶酸。 瘦肉:蛋白质、铁质。 全麦面包:蛋白质、纤维素、叶酸 全麦做的不同形状的面食及未经细磨的米:纤维素。 需要注意的是孕妇的蛋白质摄入,既不能缺乏又不可过剩。具体的量应当是按其提供的热量占每天所需热量的13-15%,最多不要超过20%。例如,当一个孕妇根据她的体力活动的级别需要每天2500千卡的热量时,蛋白质供热占13-15%的具体热量就是2500×0.13=325千卡或2500×0.15=375千卡。每克蛋白质供热4千卡,供325千卡的热量需要的蛋白质是325÷4=81克的蛋白质。供375千卡的热量需要蛋白质是375÷4=93.7克。 另外,还要动物性的蛋白质和植物性的蛋白质同时搭配吃,这样一来它们互相补充对方所缺的必需氨基酸,使胎儿得到充足和完善的各种必需氨基酸,大脑的神经细胞生长发育得才快。例如,红烧鱼里加豆腐,炒鸡蛋里放豆腐丁。 此外,还不能用蛋白质食品完全取代粮食食品,因为缺少碳水化合物来提供身体所需的热能,蛋白质就加快分解、氧化以放热能,来供人体和内脏器官活动的需要。这时候的蛋白质分解成的氨基酸,在氧化过程中首先脱掉氨,这些氨对人体和胎儿都是有害物质。所以,蛋白质的摄入并非越多越好。
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