我们吃的雪蛤其实是雪哈的输卵管哟！

所以我想会是雌激素吧

★雪蛤简介★

雪蛤学名林蛙，是生长在长白山林区的珍贵蛙种，是国家二级保护动物，由于冬季在冰雪下冬眠一百多天，故称为“雪蛤”。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以雪蛤有自然界“生命力之冠之称”。每年的秋季正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代所需要的全部营养，此时的功效无以伦比。





★雪蛤疗效★

1、提高人体免疫力、补肾益精、润肺养阴。

2、延缓衰老、美容养颜。

3、降血脂、减轻疲劳，保护心、脑、肾。

4、调节女性内分泌，改善更年期症状。





★雪蛤鉴别★

1、雪蛤油全干品，为什么市场上很少见？主要原因是形状破碎，感观不好，易于掺假。

2、雪蛤净油，即去除了黑色的连体组织，此种油容易被掺入由于某些原因被污染的雪蛤膏。

3、纯一色金黄色雪蛤油，此种油多半经过处理，用硫磺处理或其它方法，颜色金黄，极为好看，但是雪蛤的颜色是多样的，黄金、深黄、深红、青色、褐色都是正常颜色。

4、关于湿度：网上出售的雪蛤膏，即使上品也多少含潮，这是正常现象，因为在扒油过程中要保持一定湿度，这是工艺的要求。

5、吉林长白山中国林蛙油原产地的界定：联合国“人与生物圈”长白山自然保护区60%面积认定为林蛙油原产地，尤以黄肚皮和红肚皮的林蛙油为上皮，凡远离长白山之林蛙油均无法与长白山区所产相媲美。

6、买正宗雪蛤油，就买原产地的、联体的、带黑色组织的，但自然杂色的。







★雪蛤烹制★

取雪蛤一块，约5克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。好的雪蛤可以膨胀30倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。



红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤

1、雪蛤洗净，泡发备用。

2、红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。



木瓜炖雪蛤：

1、雪蛤洗净、泡发备用。

2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿装，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后加入木瓜盅内，加盖，隔水炖一小时服用。

以上是我在网上搜的，希望对你有帮助。

嘻嘻，我也要去买点来吃！