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自己做菜乐在其中,给你一个菜谱,试着做做,非常可口.
原料: 新鲜鸡蛋4个,猪瘦肉100克,豆腐干50克,青椒30克,芽莱20克,盐、油、醋,味精、葱花、姜未适量。
制作方法: 1,瘦肉、豆腐干、青椒、芽菜均切为细未状。 2,将鸡蛋去壳，放入碗内并加入1.5倍的水和适量盐用力调匀,上锅蒸约10分钟,加入少量的醋在上面待用.(蛋好后放入牙签能竖立不倒时为佳) 3,净锅入油烧热,放入肉未姜未炒散,加入豆腐干和芽莱炒熟,加入青椒,葱花和适量的盐,味精翻炒几下,盛入蒸好的蛋上即可.
特点: 清香蛋嫩,口味鲜美,营养丰富,
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这个菜名是什么呢？
看起来很容易做
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