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……我也喜欢溏心的……
全熟了,我就咽不下去了~~
鸡蛋煮多长时间最合适?营养师的经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好。
据一些“煮鸡蛋试验”,结果发现,普通大小的鸡蛋,也就是一斤称七八个的鸡蛋,放在锅里,冷水开煮,水开后,掐着表,再煮8分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋,蛋黄刚刚凝固,口感和营养都是最佳的状态。
有些人喜欢吃溏心的鸡蛋,但鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染,吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长,又会影响蛋白质的吸收,煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。
鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间,如果是较小一点的柴鸡蛋,可能煮六七分钟就够了,可以自己做做煮蛋试验,找到最佳时间。此外,煮蛋时要注意,水一定要完全没过鸡蛋,这样才能将鸡蛋充分煮熟。
要不JMS就按照这个来吧,看似保险些
我也喜欢吃半熟的阿
我吃面的时候都是生蛋黄拌面,煮鸡蛋也是汤心的
我也喜欢半熟的,特别香~
全熟的就有点咽不下去~我从小就是这个习惯~
但是也怕对宝宝不好........
我也是一直吃溏心的鸡蛋,但是孕期就改了,一直到最近我才稍微吃鸡蛋的时候少煮一点点,孕期还是不要吃未熟的东西哦~对宝宝不好的
最好还是不要吃半生不熟的
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