啥叫猪脚姜？

是叫猪脚还是姜？？？

是不是猪脚来炖姜呀.

这是什么东东?怎么个做法?

就是广东人坐月子吃的东西。

很好的啊，

原料：猪脚 鸡蛋 姜 醋（最好是“添丁甜醋”） 糖

作法：先要将 醋（如果太酸并发涩要加入半块黄糖）一瓶倒入砂锅内，同时加入姜（整的两到三块，切成片），，大火煲开后，调小火，煲20-30分钟。

第二日，再将已煲好的醋 姜煲20-30分钟，加入洗净的猪脚一只，生鸡蛋4只，大火煲开后，调小火，鸡蛋去皮，煲50分钟，至猪脚已有些煲烂。

一日只食小碗装一份，其它可装入饭盒进冰箱。（从冰箱取出时，可看到已凝结为胶体）。希望大家一起来动手。。。。

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呵呵,我夏天都吃的,平时去酒楼饮茶就点这个,广东的女孩都爱吃.

是的，可以自己在家作哟。[em02]

昨天下班去买猪脚，肉档的人说：早就卖完了。看来，还是要周日多买几只放在冰箱里。

很难吃的，外地人可能吃不惯。