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长沙市22岁的周小姐轻信偏方，生吃8条泥鳅后，引来寄生虫在皮下打“隧道”，需要手术才能取出。今天上午，中南大学湘雅医学院寄生虫学系主任舒衡平教授特地通过本报提醒，生吃泥鳅万万不可取，当心感染寄生虫。 周小姐最近看了本所谓的畅销书，(马悦凌《不生病的智慧》)，里面说生吃泥鳅能降火。今年2月2日，周小姐按照书中指示，将泥鳅去头和内脏，用清水洗干净后剁碎吃。然而，一个月后她出现胃部不适、乏力、低热等症状，腹部脐上出现匍行皮疹，红色条纹在皮肤上画了一幅“地图”。 在父亲的陪伴下，3月23日，周小姐找到了舒衡平教授。“听患者说吃过生泥鳅，再查看症状，我就知道是一种名叫棘颚口线虫的寄生虫所致。这种幼虫寄生于鱼、泥鳅、黄鳝体内，人因生食鱼片、泥鳅而感染，1989年湖南省发现首例此类患者，一条泥鳅体内幼虫数最多可达77条。”舒教授介绍，这种寄生虫只有2-4毫米长，可以一直留在人体内，且到处乱窜甚至到达内脏，只有通过手术才能取出。 生吃猪肝营养价值高，吃生蛇胆可明目，民间这些偏方在湖南省流传甚广。但专家提醒，生食蛇胆、猪肝、螃蟹容易导致肝吸虫病、肺吸虫病、猪带绦虫病、亚洲无钩绦虫病等食源性寄生虫病。安全起见，鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等水生物类食物和猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类，一定要煮熟后食用。 （责任编辑：何欣） |
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