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海参是怎么吃的呀,特别是怎么才能去除苦涩味呀

查看: 5293|回复: 1
发表于 2006-9-19 14:35 |举报
52931 楼主
谢赞,祝宝宝快乐家庭幸福!
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海参是怎么吃的呀,特别是怎么才能去除苦涩味呀,婆婆做了几次都很难吃,但是听说对孕妇比较好,而且家里还有好多,扔了也挺可惜的,大家有知道怎么去除涩味的吗
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十级宝宝 | 发表于 2006-9-19 14:56

是干的还是鲜的那?

如果干的,放水里发两天,然后开肚洗干净,放锅里煮烂(不是太好煮,时间得长一些),然后放纯净水里泡着,放冰箱里,吃时拿出来就行,没滋味可以用葱炒一下,或者炖肘子肉,炖排骨都好,剁碎蒸鸡蛋糕也好吃

鲜的直接洗干净煮好就行,后续步骤一样。可以一次多煮一些,煮好后放冰柜冷冻里,吃多少拿多少,一天一个足够了,别吃太多,多了反倒不好,一般一次拿7个放保险吃一周

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