锌的作用是什么? 锌是一种重要的人体必需微量元素。它是体内多种酶的重要成分,参与热能代谢,蛋白质及胰岛素的合成,还参与体内多种酶和其它组织的合成,与生育、免疫均有关。 妊娠后锌的需要量增加,平均胎盘及胎儿每天需锌0.75~1mg,缺锌可使羊水的抗微生物活性物质缺乏,胚胎神经细胞数目减少,甚至发生神经系统畸形。孕妇和产妇缺锌则使胎儿和婴儿生长发育停滞,并发生代谢障碍、性机能发育不全,胎儿体内的锌需要量很大,以脑、肝、骨骼中最为丰富。孕早期的胎盘和血液中锌含量也很高,乳汁中的锌需要也很大,如果产妇锌摄入不足则会降低乳汁的营养质量。锌的生理功能还有:调控细胞的分化和基因表达,维持生物膜结构和功能,增强免疫力。缺乏时常引起过期妊娠、产程异常,影响胎儿宫内生长,引起脑、心脏等重要器官发育不良、先天畸形。 |