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最近发现很多姐妹都在喝豆浆，但是发现很多人喝法不太正确，所以想同大家分享一些喝豆浆的知识： 1、豆子一定要久泡。现在的科技发达了，有些豆浆机可以不泡就打着喝，有些姐妹图省事，就不泡豆子了，其实这样很不好。豆子有些营养价值需要久泡才能发挥，而一些毒素也需要久泡才能去除。2豆浆一定要煮熟煮透。这个姐妹一定知道是为什么，就像豆角没煮熟透吃容易食物中毒一样，豆类都含有一种毒素，需要煮熟透才能消失。所以如果是用不带煮熟功能的豆浆机磨好的豆浆，一定要大火煮开后小火炖一段时间才能喝。3豆浆最好现磨现喝。豆制品是比较容易腐化变质和变性的，如果存放时间超过几个小时，基本就营养价值不高了。所以做好了就要赶快喝，不要图省事一次做许多放在冰箱里隔夜喝。4豆浆不要喝得太多。虽然豆浆含有的营养价值很高，但是也带有一定的毒素，一天一到两杯人体是可以排泄和分解的，但是过量就不利反害了，而且蛋白质含量过高的东西，喝得太多人体消化和吸收不了反而增加人体负担。5不要用泡豆子的水打豆浆。泡豆子时要把豆子洗干净
[ 本帖最后由 HaoYun511 于 2009-12-3 19:22 编辑 ] |
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，啥豆子都一样吗？我平时就喝黄豆的。那是不是所有豆子都一样的，要久泡，不要隔夜喝？？？多谢！
