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[月子饮食]

真心疼啊,吃了一个月的月子餐

查看: 8569|回复: 4
发表于 2009-7-2 08:25 |举报
85694 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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和老公结婚两年了,两人认为有一定的经济基础。在去年下半年计划要个孩子组成一个完整的小家庭,上个月终于诞下我们的爱情结晶。
但没想到,我们低估了要一个baby的经济成本了。光坐了一个月月子,吃了一个月月子餐,我这个月工资全搭进去了,真心疼死了。
老公很心疼我,特地请婆婆来照顾我。不过婆婆也是不请自来,婆婆平时很关心我,也疼爱我。照顾我坐月子,这是婆婆在我们结婚前就许下的承诺。婆婆真的很有心,因为她在坐月子的时候(就是生老公的时候),月子没做好,留下了痛风,一到下雨天就关节就特别疼,这么多年了也没治好。害的我对坐月子充满恐惧,生小孩之前,听办公室小莉说过,红糖30克。
[制           5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;
   [用量]:1日量
[原料]:生花生米15克,鲜虾15克,猪脚半只,老姜2片,香菇5克,子月堂胡麻油10毫升,月子米酒水500毫升
[制作流程]:1、香菇切成丝待用,猪脚洗净切成3小块用沸水煮3分种去醒捞出滤干;
           2、将麻油入锅,放入老姜爆透;
           3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
           4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;
           5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;
           6、盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。
[备注]:1、奶水不好者可多饮用此汤汁;
2、花生米也可用黄豆调换。
九、    油饭
[用量]:2日量
[原料]:糯米100克,去柄香菇10克,猪肚尖40克,带皮红萝卜10克,带皮五花肉60克,虾米10克,带皮老姜2片切丝,艾佳人胡麻油30-40毫升,月子米酒水600毫升
[制作流程]:1、糯米用水洗后,置于滤水盆,滤干水份;
2、将洗过的糯米泡入冷的月子米酒水中8小时(月子米酒水要盖过糯米),隔天沥干,泡过的米酒水另外存于容器内备用;
3、将去柄的香菇和虾米泡进备用的月子米酒水中,泡软后将香菇切成粗丝;
4、将带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜都切成粗丝;大蒜切片;
5、锅子加热后放入15-20毫升胡麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色出香味;
6、加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出即取出;
7、炒锅重新加热,放15-20毫升胡麻油烧热,将糯米下锅炒至有粘性时,再加入第6步中的材料一起炒;
8、将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过香菇的米酒水(米酒水需盖过所有的材料),蒸熟即可食用。
[餐品用法]:每日一碗。
[备注]:油饭能防止产妇内脏下垂。


十、   热牛奶或红茶
[用量]:1日量
[原料]:牛奶200毫升(或红茶,根据客户浓淡程度配给)
[餐品用法]:1、每次饮用在50毫升内,分数次喝完;
[备注]:1、尽量不要喝;
2、茶水是红茶配矿泉水泡成;
3、禁用绿茶。
十一、  鸡蛋
[用量]:1日份
[原料]:鸡蛋(最好是柴鸡蛋)1个、月子米酒水、子月堂胡麻油
[制作]:可以煎、可以煮
[餐品用法]:1、一天只吃一个
十二、水果
可以吃木瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜这些温性水果。


说明:1、本餐谱中凡提到月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精华露均为同一原料的不同称谓,即用月子米酒1瓶煮成1/2瓶所得的月子米酒水。
     2、涉及米酒的餐品请严格按本餐谱进行制作,以免发生意外。
3、此方案是子月堂料理师及营养师专家团队根据多年客户经验总结而出,由于大陆人生活习俗及饮食口味与台湾人有些不同,部分餐品做了调整,更容易被大陆人所接受。


    
日期


时间 第一周
(1-7天) 第二周
(8-14天) 第三\四周
(15-30或40天)
早餐空腹 生化汤50ml 无生化汤
早餐 1、 麻油猪肝一碗
2、 薏米饭一碗 1、 麻油猪腰
2、 蔬菜一碗
3、 糯米粥一碗 1、 麻油鸡一碗
2、 薏米饭一碗
3、 水果一份
4、 糯米粥一碗
加餐前
(约10点) 生化汤50ml 无生化汤
早上点心 1、 红豆汤一碗(打开温热)
2、 麻油猪心半份 1、红豆汤一碗(打开温热)
2、膳食排骨半份 1、红豆汤一碗(打开温热)
2、鸡蛋一个(煮或煎)
中餐空腹 生化汤50ml 无生化汤
午餐 1、 麻油猪肝一碗
2、 薏米饭一碗 1、 麻油猪腰一碗
2、 蔬菜一碗
3、 薏米饭一碗 1、 麻油鸡一碗
2、 蔬菜一碗
3、 水果一份
4、 薏米饭一碗
加餐前
(约3点) 生化汤50ml 无生化汤
下午点心 1、 甜糯米粥一碗
2、 麻油猪心半份 1、 甜糯米粥一碗
2、 膳食排骨半份 1、 糯米粥一碗
2、 木瓜茶或花生猪脚汤一碗(补奶者用)
晚餐空腹 生化汤50ml 无生化汤
晚餐 1、 麻油鱼一碗
2、 甜糯米粥一碗 1、 麻油鱼一碗
2、 薏米饭一碗 1、 鱼汤一碗
2、 蔬菜一碗
3、 薏米饭一碗
加餐前
(约9点) 生化汤50ml 无生化汤
晚上点心 红豆汤一碗 红豆汤一碗 油饭一碗
饮料 1、 养肝汤:帮助肝脏解毒,一日内分多次喝完
2、 产宝饮料、止渴饮:解渴用
3、生麦芽汁:退奶者用 坐月子饮料一天内分多次喝完



 

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2
天使宝宝 | 发表于 2009-7-2 08:28

好麻烦啊~~

不过我到想吃明星们吃的月子餐,还可以减肥滴~~

呵呵~~

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3
七级宝宝 | 发表于 2009-7-2 08:37

欢迎各位姐妹们(拒绝男性)加入苏州妈咪群:87619249,畅谈女人心事,分享怀孕喜悦,交流育儿经验.........

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4
十级宝宝 | 发表于 2009-7-2 10:16

我听婆婆这里的人说,坐月子吃粥和咸鸭蛋,然后骨头汤水下的面条,不能吃水果,忌好多东西

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5
九级宝宝 | 发表于 2009-7-20 19:34

管他吃什么  反正吃点补品  到时候有奶水给宝宝吃就OK拉 

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