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[美食厨房]

学做费时费劲的点心,家人不太理解

查看: 12054|回复: 87
发表于 2017-9-11 19:34:44 来自疯狂造人 |举报
1205487 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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做过烘焙的姐妹们都知道,一些点心的制作过程比较繁杂,耗时长,尤其是我这种慢手慢脚又不太懂的人,既喜欢学,又做不快的,简直灾难。上个星期六晚八点开始学做蛋黄酥,因为第一次手动揉面,前一个钟没成功出膜,后一个钟看了别人的经验终于成功,于是就继续学……20个蛋黄酥到凌晨两点15分才烤完,然后等它冷却密封好就凌晨三点了。家公不太赞同我做得这么认真,说随便搞都行啦!问题是随便弄,我何必去做,失败了就浪费时间浪费材料,残次品他们都嫌弃啦。还问我材料要多少钱之类的,说我这样根本就不适合做生意,让我做这些作为主餐根本就等不到我的来吃。我买材料都买最好的,从没打算做生意,只想着做些安全卫生的又好吃的给家人吃而已,虽然我知道家公是不想我这么辛苦关心我,我自己也没时间观念,上年做冰皮月饼试过一次也是做到凌晨才睡。但是我难得找到喜欢做的,难道为了舒服点就放弃喜欢的东西吗?
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十三级宝宝 | 备孕二宝中 | 发表于 2017-9-11 19:55:53 | 来自疯狂造人
有毅力…………
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十二级宝宝 | 怀孕 (40周) | 发表于 2017-9-11 20:04:38 | 来自疯狂造人
万事开头难啊,烘焙也一样,不浪费点材料时间怎么变高手?喜欢就坚持
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天使宝宝 | 发表于 2017-9-11 20:10:54 | 来自疯狂造人
这个感觉太不美啦,简直是我们烘焙路上的绊脚石!!我记得我刚买烤箱那年是和公公婆婆一起住的,公婆看到我买烤箱,就说如何如何的浪费钱,我烤面包烤饼干的时候会有香气飘出来,明明很香,婆婆就说这个味道太难闻,所以我只有每天等公婆出去打麻将的时候,我才偷偷做下烘焙。后来搬出来了,自由自在尽情的玩烘焙,不要太爽啊,哈哈
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九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 20:12:26 | 来自疯狂造人
我也做 不过都做得歪瓜裂枣 然后真的很费时费力,现在不做了,也许以后有宝宝了又会开始做
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十二级宝宝 | 发表于 2017-9-11 20:59:48 | 来自疯狂造人
老人看你费时费力心疼你,外加怕花钱,听听就算了,不必跟他较真,花自己的钱自己的时间想怎么干还是怎么干。
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十二级宝宝 | 怀孕 (28周) | 发表于 2017-9-11 21:09:44 | 来自疯狂造人
做自己喜欢的
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八级宝宝 | 怀孕 (20周) | 发表于 2017-9-11 22:43:06 | 来自疯狂造人
我婆婆也是,以前做了都是我一个人吃,而且还一副嫌弃的眼光说我们那方人吃得奇怪(远嫁),所以不做了,一个人吃不完
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:34:37 | 来自疯狂造人
回复 汪小凡

有毅力…………
备孕两年多去医院多苦都咬下牙关忍了,赚的都给医院了,每个月等工资花钱。烘焙的功夫对我来说,小儿科,最关键是我喜欢
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:36:02 | 来自疯狂造人
回复 lesleywong

万事开头难啊,烘焙也一样,不浪费点材料时间怎么变高手?喜欢就坚持
谢谢亲的鼓励。我是想着将来我的孩子的老师要家长大显身手的时候,我有这个手艺可以能让孩子喜欢
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:37:31 | 来自疯狂造人
回复 邦的宝贝

这个感觉太不美啦,简直是我们烘焙路上的绊脚石!!我记得我刚买烤箱那年是和公公婆婆一起住的,公婆看到我买烤箱,就说如何如何的浪费钱,我烤面包烤饼干的时候会有香气飘出来,明明很香,婆婆就说这个味道太难闻,所以我只有每天等公婆出去打麻将的时候,我才偷偷做下烘焙。后来搬出来了,自由自在尽情的玩烘焙,不要太爽啊,哈哈
我现在也有这样的感觉了。独立出来,爱怎样实验都没人说。不用担心会不会浪费水电煤气之类的。而且想做多少就做多少
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:37:48 | 来自疯狂造人
回复 zyxbb1987

我也做 不过都做得歪瓜裂枣 然后真的很费时费力,现在不做了,也许以后有宝宝了又会开始做
我觉得很好玩(⊙o⊙)哦
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:39:01 | 来自疯狂造人
回复 红提子

老人看你费时费力心疼你,外加怕花钱,听听就算了,不必跟他较真,花自己的钱自己的时间想怎么干还是怎么干。
没较真,也没有翻脸,就是他们说我不是做生意的料之类的话,让我觉得有点难受而已
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:39:14 | 来自疯狂造人
回复 梅花娇娇

做自己喜欢的
嗯嗯,我会坚持
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-11 23:39:43 | 来自疯狂造人
回复 小小秋波

我婆婆也是,以前做了都是我一个人吃,而且还一副嫌弃的眼光说我们那方人吃得奇怪(远嫁),所以不做了,一个人吃不完
你的宝宝会成为你最忠实的拥趸
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天使宝宝 | 发表于 2017-9-11 23:44:12 | 来自疯狂造人
回复 邦的宝贝

这个感觉太不美啦,简直是我们烘焙路上的绊脚石!!我记得我刚买烤箱那年是和公公婆婆一起住的,公婆看到我买烤箱,就说如何如何的浪费钱,我烤面包烤饼干的时候会有香气飘出来,明明很香,婆婆就说这个味道太难闻,所以我只有每天等公婆出去打麻将的时候,我才偷偷做下烘焙。后来搬出来了,自由自在尽情的玩烘焙,不要太爽啊,哈哈
以后做过小孩吃,比店里买的健康,花那么多的时间也是值得,加油
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六级宝宝 | 怀孕 (34周) | 发表于 2017-9-12 00:02:26 | 来自疯狂造人
我家婆也是,感觉我什么都不会做一样,其实爱做的有很多,只不过她们都认为我瞎搞而已
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十一级宝宝 | 怀孕 (35周) | 发表于 2017-9-12 08:06:38 | 来自疯狂造人
熟练了就很快啦。可能因为我是北方人从小7岁跟妈妈一起做馒头包子饺子,所以对烘焙驾轻就熟,全部无师自通。你跟老公解释一下这是你的爱好,不是为了赚钱,就是想学会了给生活增加一点乐趣,以后让他和孩子吃的健康一点的零食。我老公是很支持我的,我做什么他都喜欢吃。每次吃的美丢丢的!不过我婆婆很不解风情说我太吃嘴太注重吃!真是醉了,我才不要做她那种菜都烧不好的女人。
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-12 18:06:10 | 来自疯狂造人
回复 q1481467896867

我家婆也是,感觉我什么都不会做一样,其实爱做的有很多,只不过她们都认为我瞎搞而已
他们只认可传统的
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xiaopengpengma (楼主)
十五级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-9-12 18:06:53 | 来自疯狂造人
回复 TeAmoBebé

熟练了就很快啦。可能因为我是北方人从小7岁跟妈妈一起做馒头包子饺子,所以对烘焙驾轻就熟,全部无师自通。你跟老公解释一下这是你的爱好,不是为了赚钱,就是想学会了给生活增加一点乐趣,以后让他和孩子吃的健康一点的零食。我老公是很支持我的,我做什么他都喜欢吃。每次吃的美丢丢的!不过我婆婆很不解风情说我太吃嘴太注重吃!真是醉了,我才不要做她那种菜都烧不好的女人。
我家婆不喜欢奶味,不喝奶,闻到都想吐那种
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