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[美食厨房]

酸辣鸡爪的方法,一看就会

 
楼主: 想宝归来
发表于 2017-8-16 12:05 来自疯狂造人 |举报
34706155 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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酸辣鸡爪
原料:鸡爪半斤,姜几片,大蒜二大个,辣椒一条,香菜几颗
配料:盐,糖,海天耗油,海天酱油,海天白米醋(试过好多其他牌子的就只有海天的最适合)
做法:
1,先把鸡脚洗干净 切去脚趾,然后切剁成二半,在清洗下,冷水下锅放入姜片,下鸡爪煮10-15分,煮到可以用筷子扎扣中间
2,把大蒜切成小粒粒,辣椒也切细
3,拿出来一个中碗,倒入切好的大蒜粒,辣椒,倒入适量的盐,糖。六勺白米醋,1勺耗油,3勺酱油,勺子很小的汤勺,一起拌均匀,先自己粘一些尝试下味道,合适就放一边备用
4,提前准备冰水,煮好鸡爪放入水龙头中洗去浮漂,然后捞出来放冰水中。
5,把凉透的鸡爪放盒子,倒入调好的汁,然后摇或者倒入前面调好配料的碗中一起搅拌均匀放入冰箱
6,如果要提前吃就每半小时翻一次然后二小时以后入味放入香菜就可以吃,都放下更入味,我放了一个晚上,睡觉前翻一下,天亮就可以吃了
7,喜欢吃洋葱,姜,或者芹菜的也可以放

8,搅拌时候可以放一些柠檬,记得把仔去了,这样不苦



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21
十二级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-16 21:32 | 来自疯狂造人
这个真心看着美味儿~有时间我得好好学学~
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22
天使宝宝 | 发表于 2017-8-16 21:48 | 来自疯狂造人
我做过,很好吃,当零食好
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23
七级宝宝 | 发表于 2017-8-16 21:51 | 来自疯狂造人
我也喜欢吃酸辣味的还有卤的
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24
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-16 21:54 | 来自疯狂造人
看上去就很好吃哈 我的帖子我就正常回复 为啥都看不到呢
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25
三级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-16 22:02 | 来自疯狂造人
看着就很有食欲了!
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想宝归来 (楼主)
26
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-17 03:39 | 来自疯狂造人
回复 s1715776682
看着就很有食欲了!
?这个是你新号
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27
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-17 08:03 | 来自疯狂造人
不错不错。
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28
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-17 08:03 | 来自疯狂造人
已然学会了。
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29
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2017-8-17 09:03 | 来自疯狂造人
看起来很好吃啊
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想宝归来 (楼主)
30
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-17 10:08 | 来自疯狂造人
回复 好yun来艳
厉害,什么都会
做蛋糕不会……嫌步骤太多麻烦,偏偏又好喜欢吃……看看那一年才不会嫌麻烦来做做
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31
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-17 12:12 | 来自疯狂造人
点赞来啦
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32
天使宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2017-8-17 12:18 | 来自疯狂造人
看着就流口水了!
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想宝归来 (楼主)
33
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-17 16:38 | 来自疯狂造人
回复 邦的宝贝
看上去就很好吃哈  我的帖子我就正常回复 为啥都看不到呢
现在可以看到你回复了,就昨天都看不到,好奇怪呀!
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34
七级宝宝 | 发表于 2017-8-17 18:11 | 来自疯狂造人
试做了,一次成功,只是没有你的好看!
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35
2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2017-8-17 18:57 | 来自疯狂造人
我也喜欢吃蒜泥的菜
虽然吃过了那个味受不了
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36
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-17 19:03 | 来自疯狂造人
我家的酸辣鸡爪,忘记买香菜,加了姜丝。
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37
十四级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-17 19:20 | 来自疯狂造人
看着很不错哦,自己做的干净卫生
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38
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | 发表于 2017-8-17 19:20 | 来自疯狂造人
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想宝归来 (楼主)
39
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-17 20:06 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
我家的酸辣鸡爪,忘记买香菜,加了姜丝。
http://image.bozhong.com/app/2017/08/17/e90c99d9bac7f8cbd0f268f1015c2f29576402.jpg
你做的也很不错,姜我不喜欢,所以我没有不放,不过香菜不放也好吃的,有的人不喜欢吃香菜
我今天也有考虑像你这样切小一些在做这样更入味,没有想到你先做好了!哈哈
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40
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-17 20:25 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
我家的酸辣鸡爪,忘记买香菜,加了姜丝。
http://image.bozhong.com/app/2017/08/17/e90c99d9bac7f8cbd0f268f1015c2f29576402.jpg
刚才已经试了一下,挺香的,就是还不怎么入味。姜丝我老公爱吃,所以就放了。
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