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【轩妈下厨】三十元两荤一素一汤、一家五口美美得晚餐

轩$妈妈

发表于 2017-4-20 20:16 来自疯狂造人 |举报

43926129 楼主直达楼

谢赞，祝宝宝宫内健康成长!

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看到这个题材，就下楼买菜，三十块有鱼有肉有鸡蛋...
️香辣鲫鱼️
鲫鱼一条15元
做法如下：
鱼处理：先把鱼背划道，料酒、抹盐.大蒜瓣放鱼肚，鱼鳃，生姜片放鱼背，腌制起来。
配料：大蒜沫.生姜沫.花椒碾碎.辣椒剁碎.香菜。
油烧到9成热将鱼下锅炸至金黄翻过来再炸，然后将鱼捞出，油凉一会再将辣椒末倒入炒香、生姜末等佐料一并下去炒香，加酱油..加一小碗开水，水开后放鱼..中火五六分钟就可以收汤了，然后再勾芡淋到鱼上。再来点香菜点缀..ok了。
️青椒肉丝️
原材料：3元的青椒，5元的瘦肉。生姜丝大蒜丝。
青椒划开清理籽根筋，然后切丝..红辣椒一枚同样切丝。瘦肉切细条，放入容器里少许淀粉植物油盐一点酱油用手抓匀腌一会儿。
炒肉丝的时候切记火候，火大了肉一会儿就糊了哦，会影响口感和品相，我都是把油烧到8成热关火，等热量下来后倒入肉丝，开中小火翻炒，变色7分熟加生姜大蒜酱油盐翻炒，大火.倒入备好的青椒丝 .40秒后放红辣椒丝，翻炒匀出锅装盘。
️干辣椒炝空心菜️
5元的空心菜，干辣椒.生姜大蒜
炒素菜我都是要爆炒才够好吃，以免干辣椒单独下锅会糊，可以把干辣椒放到菜上门，到下锅一瞬间干辣椒先进锅底，辣椒味出来了还不会糊，翻炒焉后加生姜大蒜盐..告诉大家个小窍门..这个时候再加几滴植物油，会使青菜色泽翠绿，口感更滑嫩。要保持青菜的营养和品相，必须速度翻炒..之后装盘。
️西红柿鸡蛋汤️
西红柿一枚1元，鸡蛋一枚1元。
少许油，油8成热，倒入水，水开后放少许盐，倒西红柿.煮沸一分钟，快速将打碎的鸡蛋倒入汤内..用筷子稍微搅散..立刻关火..汤清澈..西红柿蛋花分明。

这就是我今晚的30快钱的晚餐。喜欢的姐妹多多点赞。
也可以发表你的意见建议。

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胖雪雪

61 楼

一级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:29 | 来自疯狂造人

做了太多好吃的了，都流口水了

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轩$妈妈 (楼主)

62 楼

十六级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:30 | 来自疯狂造人

回复 w1492876594754
做了太多好吃的了，都流口水了

我也饿了这个点汗哒哒

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轩$妈妈 (楼主)

63 楼

十六级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:31 | 来自疯狂造人

回复 不要丑cry的名字
鱼不错欧

很辣我儿子吃了大半个

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饭豆豆

64 楼

十一级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-4-23 00:32 | 来自疯狂造人

哇，好美味的样子

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胖猪的胖猪

65 楼

十级宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2017-4-23 00:35 | 来自疯狂造人

做的真好！我什么时候也能修炼一身好厨艺~

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胖雪雪

66 楼

一级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:37 | 来自疯狂造人

回复 轩宝亲宝的麻麻
我也饿了这个点汗哒哒

饿了就要吃点东西哦

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kiki钟

67 楼

九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-4-23 00:39 | 来自疯狂造人

请问你的鱼怎么蒸的？

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轩$妈妈 (楼主)

68 楼

十六级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:39 | 来自疯狂造人

回复 w1492876594754
做了太多好吃的了，都流口水了

好饿我现在也不想起来了

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轩$妈妈 (楼主)

69 楼

十六级宝宝 | 发表于 2017-4-23 00:40 | 来自疯狂造人

回复 饭豆豆
哇，好美味的样子

你们一回复我也得看于是我好饿

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missyb

70 楼

八级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-4-23 01:36 | 来自疯狂造人

每道菜都是辣啊

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w1476291354832	71 楼禁止发言 \| 产后（二宝）恢复期 \| 发表于 2017-4-23 03:01 \| 来自疯狂造人提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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