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【轩妈下厨】三十元两荤一素一汤、一家五口美美得晚餐

轩$妈妈

来自疯狂造人 |举报

45277129 楼主直达楼

谢赞，祝宝宝宫内健康成长!

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看到这个题材，就下楼买菜，三十块有鱼有肉有鸡蛋...
️香辣鲫鱼️
鲫鱼一条15元
做法如下：
鱼处理：先把鱼背划道，料酒、抹盐.大蒜瓣放鱼肚，鱼鳃，生姜片放鱼背，腌制起来。
配料：大蒜沫.生姜沫.花椒碾碎.辣椒剁碎.香菜。
油烧到9成热将鱼下锅炸至金黄翻过来再炸，然后将鱼捞出，油凉一会再将辣椒末倒入炒香、生姜末等佐料一并下去炒香，加酱油..加一小碗开水，水开后放鱼..中火五六分钟就可以收汤了，然后再勾芡淋到鱼上。再来点香菜点缀..ok了。
️青椒肉丝️
原材料：3元的青椒，5元的瘦肉。生姜丝大蒜丝。
青椒划开清理籽根筋，然后切丝..红辣椒一枚同样切丝。瘦肉切细条，放入容器里少许淀粉植物油盐一点酱油用手抓匀腌一会儿。
炒肉丝的时候切记火候，火大了肉一会儿就糊了哦，会影响口感和品相，我都是把油烧到8成热关火，等热量下来后倒入肉丝，开中小火翻炒，变色7分熟加生姜大蒜酱油盐翻炒，大火.倒入备好的青椒丝 .40秒后放红辣椒丝，翻炒匀出锅装盘。
️干辣椒炝空心菜️
5元的空心菜，干辣椒.生姜大蒜
炒素菜我都是要爆炒才够好吃，以免干辣椒单独下锅会糊，可以把干辣椒放到菜上门，到下锅一瞬间干辣椒先进锅底，辣椒味出来了还不会糊，翻炒焉后加生姜大蒜盐..告诉大家个小窍门..这个时候再加几滴植物油，会使青菜色泽翠绿，口感更滑嫩。要保持青菜的营养和品相，必须速度翻炒..之后装盘。
️西红柿鸡蛋汤️
西红柿一枚1元，鸡蛋一枚1元。
少许油，油8成热，倒入水，水开后放少许盐，倒西红柿.煮沸一分钟，快速将打碎的鸡蛋倒入汤内..用筷子稍微搅散..立刻关火..汤清澈..西红柿蛋花分明。

这就是我今晚的30快钱的晚餐。喜欢的姐妹多多点赞。
也可以发表你的意见建议。

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轩$妈妈 (楼主)

2 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

平时都是四五个菜滴..今晚为了活动三个菜吃吃...汤都不剩滴...

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轩$妈妈 (楼主)

3 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

四素一荤

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就是爱吃鱼腥草

4 楼

天使宝宝 | | 来自疯狂造人

很棒，看着就下饭

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从小爱吃鱼

5 楼

天使宝宝 | | 来自疯狂造人

我就说咱俩装修风格做菜风格养的花草都相似吧！连今晚做的汤都一样：番茄蛋花汤……

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桃桃桃子

6 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

嗷，不行了，让我去吃个粽子解解馋！

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summerfubaby

7 楼

天使宝宝 | 产后（二宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

楼主以前做厨师的吧

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笑笑笑:-D

8 楼

九级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

做的太好了！

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玥玥的麻麻

9 楼

十四级宝宝 | | 来自iPhone

唉，我做的菜都不能见人。大厨啊。

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轩$妈妈 (楼主)

10 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 summerfubaby
楼主以前做厨师的吧

哈哈没有啊开服装店的

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轩$妈妈 (楼主)

11 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 笑笑笑:-D
做的太好了！

谢谢

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轩$妈妈 (楼主)

12 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 黄橙橙的橙子
唉，我做的菜都不能见人。大厨啊。

获奖

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轩$妈妈 (楼主)

13 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 从小爱吃鱼
我就说咱俩装修风格做菜风格养的花草都相似吧！连今晚做的汤都一样：番茄蛋花汤……

哈哈哈拥抱

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那就酱紫吧

14 楼

九级宝宝 | | 来自疯狂造人

厨艺不错，看着有食欲

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汤圆君

15 楼

天使宝宝 | 产后（二宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

改名字了，但是一看标题一看菜，就…哈哈知道是你了

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轩$妈妈 (楼主)

16 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 汤圆君
改名字了，但是一看标题一看菜，就…哈哈知道是你了

嘻嘻..

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喵呜要健康

17 楼

九级宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

我想咨询下，你做的每个菜都有汁，比如青椒肉丝，我做的就干巴巴的，你是怎么做到的？

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寒BB

18 楼

十四级宝宝 | 产后（大宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

楼主好贤惠，一家5口？你这是第三胎？

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轩$妈妈 (楼主)

19 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 寒BB
楼主好贤惠，一家5口？你这是第三胎？

公婆啊亲

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轩$妈妈 (楼主)

20 楼

十六级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 喵呜要健康
我想咨询下，你做的每个菜都有汁，比如青椒肉丝，我做的就干巴巴的，你是怎么做到的？

啊这个我到没研究过有酱油啊然后辣椒自带水分的

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