很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用，事实上，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。另外，西瓜刚买回来时可以放冰箱冷藏一下，时间在两小时之内食用最好，切开后的西瓜最好用保鲜膜覆盖冷藏，但冷藏时间一定不要超过48个小时。　

冷藏后的西瓜想拿出来吃，可以取出来放一会吃，就不会那么凉牙了