人体所需营养素包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中醣份为热量主耍来源（占五十％）。醣类可分为单醣（葡萄糖、果糖、半乳糖）、双醣（乳糖、蔗糖、麦芽糖）及多醣（淀粉、纤维素等）。


婴儿以哺育母乳和配方奶粉为主，其中醣类以乳糖为主，因此当乳醣酵素缺乏时，便会造成消化不良甚至腹泻，最后导致营养不良。

相比之下低聚果糖要好一些。因为5、6个月的宝宝要添加辅食了，由于饮食结构的变化，孩子的肠胃功能可能会受到影响，发生腹泻等疾病。胃肠道里寄生着两种细菌，一种是有害菌，会导致腹泻等不适。一种是有益菌，专门消灭害菌。而低聚果糖被称为‘益菌增殖因子’，能繁衍出大量的双歧杆菌，帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝6个月后，来自妈妈体内的免疫能力逐渐下降，宝宝的抵抗力急剧减弱，低聚果糖也会起到增加抵抗里的作用。所以6-12个月的宝宝应该喝添加低聚果糖的配方奶粉。

实际上奶粉里应该含有多种糖，单聚糖和多聚糖都有，才合理。对宝宝来说，乳糖是最易吸收的，但是基于以下三点，配方奶里不可能百分之百用乳糖：
１，乳糖成本太高；
２，乳糖产生的热量不如多糖类，而宝宝长大了，需要更多的热量；
３，对于亚洲人来说，乳糖不耐受的宝宝比例较西方人要高。

所以，任何一种糖都不可以偏颇。理想的配方奶里，应该是低聚果糖、低聚乳糖和多糖（比如蔗糖）都有。