1、做汤：紫菜牡蛎汤。把水烧开，放入紫菜，少量油盐，及葱或青蒜，待紫菜煮开加入牡蛎，烧开即可起锅。
2、牡蛎粥：白米粥熬得差不多时，放入牡蛎及小芹菜（切细，这样很好看又好吃），油盐随意。可备胡椒粉，看个人喜好。
3、牡蛎煎饼：这是厦门挺有名的小吃。面粉＋鸡蛋＋牡蛎调匀，上锅烙，葱花等随意。
4、蒸牡蛎：牡蛎头洗干净，放锅里。一个个叠好，开火煮，估计牡蛎壳稍微开了就行。自行再被店蘸的调料。
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牡蛎虽好，但不适合那么小的孩子吃，不容易消化，现在很多孩子都缺锌，多吃一些海产品就行，把虾仁捣烂，熬粥，包小馄饨都行

多吃些海产品就可以了，虽说缺锌需要补，但也不能过量，食补是最好的．．．

牡蛎的味道很多小孩都不接受，如果整个吃的话小孩会比较抗拒，如果做汤的话又不能完全吸收牡蛎里的锌，所以吃牡蛎补锌的最好方法就是用牡蛎来煲粥。我家宝宝几个月的时候就验出缺锌了，而且缺很多，用了葡萄酸锌来补效果也不好，后来儿科保健主任就介绍了一个很好的方法：用一至两颗牡蛎（视牡蛎的大小决定）清洗干净后，用二至三两猪肉和牡蛎混在一起跺成肉饼，然后放进快要煲好的粥里面再煮十五分钟就行了。把粥连渣一起给宝宝吃。用牡蛎来煲粥是很好吃的，而且煲过粥的牡蛎味道就淡了很多，混在猪肉里的味道很好吃，宝宝很喜欢吃，不会抗拒的。我家宝宝用了这个方法来补锌后三个月左右就补上来了，现在3岁多，我每星期还是用这个方法煲一次粥给她吃预防缺锌，你不妨也试一试！
祝你家宝宝健康快乐！