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总算吃上自己做的乳酪了

婴女儿孩儿子

发表于 2019-10-6 11:26 来自疯狂造人 |举报

24137 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

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宝宝秀
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记得上小学时候去我同学家，她家是牧民，进去就是各种奶制品，奶饼，奶酪，奶豆腐，奶茶，那个味道是超市里买的比不了的。从哪以后再也没吃过那么香的奶制品。
前段时间我们育儿妈妈群里有妈妈做了，我就问人家，人家一步一步教的，终于做出来了，给孩子吃很补钙，唯一的缺点是不能放糖，要不绝对美味。才不到一岁半的宝宝不敢让吃甜食，打了十斤奶做出来两份图片这样的，这次发的时间稍微有些长，有点酸味就像酸奶那样，下次做争取不酸。这次打的奶也是纯奶，没添加水，发起来整个都是果冻状，很棒。
真正的舌尖上的美食，哈哈哈

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冬雪04

2 楼

十级宝宝 | 发表于 2019-10-6 20:40 | 来自疯狂造人

这个是怎么做的呀？

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婴女儿孩儿子 (楼主)

3 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2019-10-6 21:53 | 来自疯狂造人

回复 冬雪04
这个是怎么做的呀？

过程不算麻烦，必须要那种个人家奶牛挤的奶才行，有个做过的人在旁边给指导，做一次就会了

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ZLQXYL1314

4 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2019-10-6 22:21 | 来自疯狂造人

一岁之后宝宝就能吃一点盐和糖了，加入少许会好吃很多。

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婴女儿孩儿子 (楼主)

5 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2019-10-6 23:05 | 来自疯狂造人

回复 ZLQXYL1314
一岁之后宝宝就能吃一点盐和糖了，加入少许会好吃很多。

是的，这次让我给发的有点过了，所以酸，下次发的时候缩短半天就不会酸了，纯纯的奶香甜味

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Landy1

6 楼

天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2019-10-13 23:15 | 来自孕迹暖暖Android

有没有教程啊

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婴女儿孩儿子 (楼主)

7 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2020-3-10 23:08 | 来自疯狂造人

回复 Landy1
有没有教程啊

亲，真不好意思，之前给你写过程写了一半不知道干啥忙忘了，今天看以前的帖子才又看到。
打上纯牛奶（牛身体直接挤出来的那种，不是咱那种袋奶哈），
1.找个不锈钢盆子把奶装入，不盖任何东西，放置在温和地方，等待两天发酵，
2.奶的上层和下面隔离开来，下面呈果冻状就可以了，把上面一层加点糖拌着炒米吃，如果有电池炉直接把盆子放上去，用300-800度烧热，最好热了立即转小火，一边烧一边搅拌，手伸进去不烫手但是偏热关火。
3，成豆腐渣状用笼布控干水，只留豆腐渣，在此期间不要用手攥也不要挤压，用做饭的板子两块上下压着半个小时就好。
4.压好后放进干净的盆子里撒点白糖或者不撒都可以，使劲搓，搓的越时间久口感会越好，完后整形晾晒就可以了，孩子每天一小块补钙很好。

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