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【豌豆荚小馒头】孕期营养&宝宝辅食

查看: 11208|回复: 13
发表于 2017-11-17 15:49 |举报
1120813 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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基本上我所有的造型馒头都是用的同一款基础面团。



后期颜色和造型再自行调配。



屁屁每天晚上都会拿他的food超人听故事,里面有个童话叫“豌豆上的公主”。



今天我也来给我的小王子做几颗豌豆好了,



说不定有一天他会用到它们来帮他找到自己的公主喔~





❤让孕麻麻营养更均衡,让宝宝辅食更多样❤



2017.11.22






中筋粉/140克



牛奶/90克



酵母/1.5克



橄榄油/3.5克



麦草粉/3.5克











1/18



所有材料提前称量好。








2/18



用筷子搅拌成团。








3/18



揉成三光的面团。








4/18



密封发酵。








5/18



发至两倍大。








6/18



将面团一分为二,然后加入3.5克左右的麦草粉,揉成绿色的面团。然后用擀面杖擀薄。








7/18



我在家里随便找了一个圆形的盖子当模具,印出来一个圆形。








8/18



然后对折,再在肚子的地方压出一个小小的半圆形。这个半圆形宜小不宜大,因为后面面团二发的时候是会变大的,如果一开始印得太大的话后面裹豌豆粒的时候就会掉出来,影响造型。








9/18



对折的面团打开时这样的。








10/18



然后在白色的面团上揪出来一小块,再分成三等分,重量大概在3克左右一粒,搓成比玻璃弹珠小一点点的圆形。








11/18



面上滚一层油,这样后面发酵的时候三颗豆子就不会粘连在一起。








12/18



整齐排列在切口的地方。








13/18



然后上下对折把豆子裹在里面,收口捏紧。








14/18



翻过来正面是这样的,把形状稍微调整一下,然后两边捏成小尖尖。








15/18



造型做好以后放到锅里二发,二发之前要先把锅里水烧热到有水蒸气出来,然后放上去等馒头体积比原来大一倍的时候就可以开火蒸了。中大火15分钟,然后焖7、8分钟就可以出锅。








16/18



有点呆萌的小豌豆(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)








17/18








18/18















Wechat:linxiaoqing593610



宝妈原帖,孕迹姐妹戳下面 ↓















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也把你的烘焙菜谱写下来,




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孕迹好声音 传好孕
十四级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | 发表于 2017-11-23 22:59 | 来自孕迹暖暖iPhone
棒棒哒棒棒哒
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十级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2018-5-7 12:16 | 来自孕迹暖暖iPhone
厉害牛叉,
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十三级宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2018-8-10 19:06 | 来自孕迹暖暖iPhone
超级棒呢!赞呢
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孕迹好声音
十四级宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2018-8-29 20:24 | 来自孕迹暖暖Android
怎么才可以收藏啊
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九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2018-10-8 13:01 | 来自孕迹暖暖iPhone
手好巧
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天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | 发表于 2018-10-14 09:24 | 来自孕迹暖暖Android
太棒了
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孕迹好声音
九级宝宝 | 发表于 2018-10-16 20:58 | 来自孕迹暖暖iPhone
太棒了!
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九级宝宝 | 发表于 2018-10-30 07:32 | 来自孕迹暖暖Android
好有爱的制作
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禁止发言 | 发表于 2018-11-26 08:37 | 来自孕迹暖暖iPhone
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
七级宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2018-12-8 17:01 | 来自孕迹暖暖iPhone
厉害
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四级宝宝 | 发表于 2018-12-31 08:31 | 来自孕迹暖暖Android
手好巧~宝宝好幸福,有这么会做面点的麻麻
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十三级宝宝 | 发表于 2019-1-6 11:31 | 来自孕迹暖暖iPhone
好强!
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十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2019-3-22 07:54 | 来自孕迹暖暖Android
好厉害
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