回复 昕鸳
亲，我家的坛子里面有一层白白的，请问怎么弄呢？

我们也有白的。今天把白的那层倒了

泡菜也放花椒……

回复 轩宝亲宝的麻麻
你一定放了一些容易泡烂的菜亲。还有夏天来了 坛边上的水。三天一次清洗 放干净水..做菜的时候按照比例放高度白酒没有..

高度酒放了，也没讲究啥比例。看来我只能每次去楼下那家川菜馆找老板娘多给我弄一份泡菜吃了。。如果味道可以是不是泡菜水也只能浪费了，我想吃里面的蒜会不会中毒啊

回复 轩宝亲宝的麻麻
倒二两高度白酒....两天就缓解。关于起白。还是平时捞菜进油了

好的，我试试。

回复 婆婆是不是妈妈
高度酒放了，也没讲究啥比例。看来我只能每次去楼下那家川菜馆找老板娘多给我弄一份泡菜吃了。。如果味道可以是不是泡菜水也只能浪费了，我想吃里面的蒜会不会中毒啊

我也不太清楚哎。我一次里面泡黄瓜 一般三四天就能吃了。我忘记了半个月了 泡烂了 籽都满坛子 说很浑浊 我就全部倒了。从新再泡的。而且热天不好泡。要冷天好泡

回复 突然的惊喜
泡菜也放花椒……

当然啊 川味 麻辣味道 没有花椒不行的

回复 q1493771559901
我们也有白的。今天把白的那层倒了

你捞菜进油了 发白。不严重倒二两高度白酒就可以了

啊啊啊啊，睡觉前看到这个瞬间饿了楼主手艺好赞

回复 轩宝亲宝的麻麻
哈哈我发的帖子太多了估计 你加我vx我发给你108479336

我是小雨点，申请了

看着很好吃的样子，赞

回复 君子兰妈咪
我是小雨点，申请了

嗯嗯

泡的泡菜从来不会长白..盐水永远都是那么清亮 那个酸水咋弄哩？

那个泡菜好喜欢，现在就想吃开胃爽口的

要学习了，看了楼主的烧菜 一直在流口水，学习你的泡菜

为啥我做的泡菜会起泡泡