某些蔬菜:茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。 奶及奶制品:牛奶是诱发婴幼儿过敏的最常见食物。 禽蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏,蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。 黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等:其他豆类如绿豆、红豆以及青豆、芸豆等均可诱发过敏症状。 小麦、玉米、荞麦和谷类等:此外面粉中的螨也是引起过敏的重要原因。孩子爱吃的爆玉米花也可诱发过敏。 海产品和水产品:包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等,特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。 坚果类:核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁经常引起过敏,而且可以诱发较重的过敏症状。 水果类:生吃水果容易诱发过敏症状,特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。 某些肉类及其肉制品:牛肉、羊肉和猪肉等以及各种家禽类,如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等,腐败的肉类易诱发喘息症状。 具有特殊气味的食物:大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品,如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等,还包括酒类等。 |