李由宝妈妈 发表于 2015-10-05 16:19
<br/>蒸熟就可以碾成面糊糊了！

再放面粉和着水一起搅拌是吗

●o︷緈褔‰ 发表于 2015-10-05 18:41
<br/>会不会上火丫？

不知道，应该不会吧！

猪八戒等待猴哥 发表于 2015-10-05 19:18
<br/>再放面粉和着水一起搅拌是吗

全部过程不用放水！南瓜是用蒸的。不是煮！煮出来的甜味都没了！南瓜本身有水分，足够和米粉了！

小媚2013 发表于 2015-10-05 19:08
<br/>南瓜饼炸好后大多都会塌的

我失败的是里面没熟

里面没熟可能是油放少了，多放一些油很容易熟，我以前也煎不熟，我妈妈说要多放一些油，果真如此

李由宝妈妈 发表于 2015-10-05 19:50
<br/>全部过程不用放水！南瓜是用蒸的。不是煮！煮出来的甜味都没了！南瓜本身有水分，足够和米粉了！

嗯嗯。。。。和米粉还是面粉啊，从没做过，菜鸟一枚，但是喜欢吃南瓜

李由宝妈妈 发表于 2015-10-05 19:50
<br/>全部过程不用放水！南瓜是用蒸的。不是煮！煮出来的甜味都没了！南瓜本身有水分，足够和米粉了！

会不会很硬

李由宝妈妈 发表于 2015-10-05 19:52
<br/>我失败的是里面没熟

要先小火慢炸熟，然后捞起来，开大火把油烧开，再复炸一下，绝对香脆！

猪八戒等待猴哥 发表于 2015-10-05 21:41
<br/>嗯嗯。。。。和米粉还是面粉啊，从没做过，菜鸟一枚，但是喜欢吃南瓜

米粉

小媚2013 发表于 2015-10-05 22:35
<br/>要先小火慢炸熟，然后捞起来，开大火把油烧开，再复炸一下，绝对香脆！

其实我也是第一次做