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鱼肝油和海藻油的区别

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发现很多人还是在吃鱼肝油-鱼肝油含维生素A和维生素D,维生素A的含量是维生素D的10倍。鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。人体缺乏维生素A时,可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等;维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。人体需要维生素A的量极微,从食物中摄取,已足够生理需要。目前,由于人民生活水平不断提高,饮食营养不断丰富,维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病,如肝炎、胰腺炎、腹泻等;或在长期发热、怀孕、授乳时,由于维生素的需要量增加,才会出现维生素A缺乏症。为防治小儿佝偻病,首选的药物,应是维生素D,鱼肝油中所含维生素D的量,小于维生素A10倍,巳如上述,如用鱼肝油来防治佝楼病,在维生素D达到治疗量时,维生素A已远远超过了需要量,这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒,发病缓慢,常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒,常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象,应立即停药,并去医院诊治。 由此可见,小儿长期大量吃鱼肝油,既非营养的必需,又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。 有的妈妈则是鱼肝油和海藻油DHA傻傻分不清楚,下面简单的概括下 希望这种知识越来越普及。 鱼肝油和海藻油DHA相差十万八千里。海藻油 DHA是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在视网膜中约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。2、 海藻油DHA优于深海鱼油DHA。 因为鱼油DHA是从海洋鱼类中提取,而鱼类本身不能合成DHA,是食用了富含DHA的海藻,经过消化吸收在体内有所积累。 由此再提纯得到的DHA当然没有直接从海藻中萃取的纯度高,品质好。而且,环境污染日益严重,生活在海水中的鱼类极易受到重金属之类的有害物质污染。而海藻可以在无污染的环境内人工培育,来源也更就安全。 在国外,DHA藻油已有广泛应用。许多著名婴幼儿奶粉,也都将DHA藻油作为重要的营养元素添加。
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