终于找到组织了

自己顶一下，没人感兴趣吗？

闲着也是闲着，顺便给妈妈们普及点燕窝知识吧。

燕窝小知识（一）
<br/>吃毛燕是一种冒险
<br/>中国和马来西亚已经有共识，毛燕是不应该直接零售给顾客食用的。表面看起来，毛燕只是多了一点燕毛，多了一点沙粒，冲洗一下，自己花时间把燕毛挑出来，虽然浪费时间，但是价格便宜，感觉也更天然。但鸟粪和致病细菌的清理才是燕窝加工的关键 。有些燕窝表面会有明显的深黄色或者红色的斑，就是鸟粪浸染的痕迹，鸟粪的危害，第一个最易知道的，是酸性腐蚀，大家的车车如果落了鸟粪，不及时清理，也会发现落下明显的印记，严重的长期不清理，还会在金属表面留下一个小坑，金属车漆都可以腐蚀，可以想象对人体的危害 。鸟粪第二危害是，粪便是动物体病菌传播的主要方法，鸟粪中存在大量的细菌真菌，接触都会可能导致感染传染病，特别是怀孕妈妈如果吃进肚子或者把干粉的鸟粪吸进肺部，更会有造成严重疾病伤害的可能。
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干挑的燕窝，燕角在泡发过程要撕开才能泡发。这就是干挑与湿挑的区别，燕角承担燕窝，燕子的全部重量，所以是浓度最高最硬滴，干挑过程不会把燕角泡散，所以料理时要撕开。湿挑法在加工过程中已经泡发过一次再手工捏合，这样大家料理时燕角就是软软超容易泡散的。所以燕角没办法造假