最初开始进行副食品喂食，最重要的就是妈妈应该怀着轻松的心情，只要遵守「每天用汤匙多喂一点」的原则，这样初期副食品的喂食成功机率会更大，了解三阶段副食品的喂养原则，让宝宝头好壮壮！

Part 1初期副食品

        宝宝出生4个月，体重达到出生时的两倍或者超过6公斤时，此时是正式开始进行喂副食品的时期，建议妈咪在宝宝出生6个月前，妈咪们就应做好相关准备，届时才不会手忙脚乱！

4～5个月 添加副食品原则

        宝宝出生时没有咀嚼的能力，因此只能靠吸吮母乳或配方奶做为主要的营养来源。当他们逐渐长大后，就必须添加其他食物，一方面提供奶类所不足的矿物质、维他命等营养素，另一方面训练咀嚼和吞咽的能力。宝宝在满10个月前，90%的脑细胞都会生成，若营养不均衡，也会对发育带来很大的影响。以下是添加副食品的建议原则：

  ．宝宝没用舌头推开食物 就可以开始进行

        吃惯了母乳或配方奶的宝宝们，只要其他的食物一进入口中，就会本能地用舌头推开食物。妈咪如果将汤匙或食物放进宝宝的口中，宝宝没有用舌头推开食物时，便可以喂副食品。尤其宝宝对大人吃饭的样子很感兴趣，或是当宝宝的嘴巴开始一动一动时，也可以试着让他们尝试副食品。

  ．注意喂副食品的时机

        最好选择在宝宝心情好的时候喂副食品，一般在喂母乳之前，会适当地让宝宝饿肚子，但宝宝过度饥饿时，无法很快吃下许多食物，所以喂副食品会比较困难，最好避免在他们过度饥饿时喂副食品，建议可在早上10点喂些母乳后，充分地给予宝宝副食品。

宝宝应该吃什么？

        这个时期的小宝宝，由于肠胃系统还未发育成熟，应选择糊状、天然清淡及不引起过敏的副食品为主：

．从米糊开始喂起：

        宝宝出生4个月，胃便能产生分解淀粉的酵素，因此，这个时期应从「米糊」开始喂起，米糊含有铁等特殊营养素，浓度和母乳、配方奶相似，调配应以水调成糊状，以米：水＝1：10的比例为主，初喂时最好能稍微浓稠一点，一般保持用汤匙倾斜，有一滴滴慢慢流下的浓度即可。

．习惯米糊后 可慢慢加入蔬菜和水果

        当宝宝习惯米糊后，可将马铃薯、地瓜、胡萝卜、甜南瓜等蔬菜，和西瓜、苹果、梨子等水果，先榨出汁再加入米糊中。与甜味较强的水果相比，建议先放入蔬菜，蔬菜和水果都是维他命B、C的供给源，提供宝宝成长所需。

．每次只添加一种新食材

        副食品是宝宝自出生以来首次接触的食物，应由1～2汤匙开始，从少量逐渐增加，喂不同的食物应间隔2～3天，之后须持续观察4～7天，如无长红疹、腹泻、呕吐等症状，则可继续喂食。相反地，若出现过敏反应，应暂停该食物1～2个月后再尝试，或向医师谘询。

初期所需的食材分量和次数

谷类

一餐分量：浸泡过的米5 ～10g（1～2匙）

次数：1次，将米和水装在锅中，以大火煮沸后转弱，煮30～40分钟。

建议食材：马铃薯、米、燕麦、地瓜

蔬菜类

一餐分量：5～10g（1～2匙）

次数：1～2次，将蔬菜汁加入米糊中喂食或将蔬菜汁榨出后熬煮喂食宝宝。

建议食材：南瓜

水果类

一餐分量：10～20g

次数：1～2次，将果汁榨出后喂食宝宝。

建议食材：苹果、梨子、西瓜

宝宝应该怎么吃？

．一汤匙一汤匙慢慢加量

        每次喂的量都从一汤匙开始慢慢增加，刚开始只用汤匙前端喂一点，3天后，等宝宝适应了就可使用半个汤匙来喂，宝宝完全适应后，可逐渐增加副食品的喂量，初期用小汤匙喂3～10杓即可。

．充分地喂母乳或配方奶

        初期的副食品无法成为宝宝主要的营养来源，因此在吃副食品之前、之后，应充分地喂奶，提供宝宝营养及饱足感。

．使用小而扁平的副食品汤匙

        在喂副食品时，最好使用小而扁平的副食品汤匙，将汤匙伸至舌头的中间位置，有助于训练宝宝吞咽副食品。

Part 2 中期副食品

        宝宝透过副食品可以摄取多种营养素，妈咪应根据宝宝的成长变化，选择适合的副食品，有助于宝宝健康长大。

6～8个月 添加副食品原则

        这个时期，营养素的摄取比卡路里更重要，并应让宝宝摄取多动物性蛋白质，动物性和植物性蛋白质比率保持在3：1最适当。

．透过母乳或配方奶维持卡路里

        慢慢进入副食品阶段，应透过母乳或配方奶提供宝宝70％的所需卡路里，因此，除了副食品之外，母乳或配方奶的喂食量也应增加至800ml，分成3～4次喂养。

．开始练习用杯子喝东西

        这个时期，宝宝会自己拿着奶瓶，因此，可以开始让宝宝练习拿着杯子喝东西，也可以在有盖子的杯子里装进一点牛奶、果汁或蔬菜汁，有助于宝宝戒掉用奶瓶的习惯。

．每天喂2次副食品

        可用婴儿碗盛装半碗的副食品，分别在上午10点和下午2点喂养，这两个时段里，宝宝的活动量增加，也容易肚子饿，此时期喂宝宝新的食物，他会欣然接受，在中期副食品喂养的过程中，最重要不是让宝宝将食物吞咽下去，而是要让宝宝慢慢地嚼碎，因此，喂副食品所花费的时间会较副食品初期更多。

宝宝应该吃什么？

．给宝宝品尝各种不同食材

        为了让宝宝养成良好的饮食习惯和预防偏食，应让宝宝品尝各种不同的食物，均衡摄取谷类和淀粉类、蔬果类、肉鱼蛋豆类及乳脂坚果类等5大类食材。

．可以吃稍微硬一点的食物

        宝宝6～8个月大时，可让宝宝自己练习吃饼干或自己拿着硬吐司吃，满足宝宝的咀嚼口欲，也能训练他们学习吞咽固体食物。

．不要让宝宝吃大人们所吃的食品

大人们所吃的食品中，可能都加了不少调味料，所以会让宝宝感觉到刺激，而且会改变宝宝的口味。

宝宝应该怎么吃？

．将食物烹煮至和豆腐一般可咀嚼的程度

        在这段时期里，宝宝开始生长出乳牙，咀嚼东西的欲望变得强烈，为了满足宝宝牙齿的发育，最好将中期副食品烹煮至稍微可以咀嚼的程度，不要完全地将材料切碎，烹煮至豆腐一样的程度即可，宝宝出生8个月时，应给一些能用手拿着吃的食物，让他自己慢慢练习吃东西。

．在固定的位置上喂食

        每次喂食副食品，可让月龄超过6个月的宝宝，坐在婴儿专用的餐桌椅上，并系好安全带，勿追逐喂食，让宝宝从小养成在固定位置上吃东西的良好饮食习惯。

．副食品喂食次数多，奶量自然减少

中期所需的食材分量和次数

        宝宝6～8个月大时，每天1餐副食品，4～5餐牛奶，待宝宝9～10个月时，副食品增加至2餐，牛奶减至3～4餐，1岁后，副食品成为主食的一部分，牛奶就只剩3餐。

谷类

一餐分量：浸泡过的米15～20g（3～4匙）

次数：2次，将米和水装在锅中，以大火煮沸后转弱，煮30分钟即可，再闷10分钟。

建议食材：马铃薯、米、燕麦、地瓜

蔬菜类

一餐分量：10～20g（2～4匙）

次数：2～3次，加入副食品或做为点心。

建议食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、花椰菜、大白菜

水果类

一餐分量：20～30g（4～6匙）

次数：1～2次，加入副食品或做为点心。

建议食材：苹果、梨子、西瓜

肉鱼蛋豆

一餐分量：豆腐10～20g，鱼类2～4匙，蛋黄1/2个，大豆3粒

次数：选一种喂1～2次。

建议食材：牛肉、鸡胸肉、蛋黄、豆腐

乳制品

一餐分量：宝宝起司1/2张或优酪乳1/2小瓶

次数：1次。

建议食材：牛奶、起司、优酪乳

Part 3 后期副食品

        宝宝的活动量增多，不仅要透过副食品摄取营养，卡路里的摄取也必须透过副食品提供，所以妈咪们对于副食品应更费心！

9～10个月 添加副食品原则

        这个时期，要慢慢将喂副食品的次数，调整至每日3餐，喂食的量也要逐渐增加。

．循序渐进即可

        虽然每一餐的量会逐渐增加，但如果担心宝宝消化不良，应像中期一样先进行副食品喂食，待进行顺利且宝宝健康没有出现问题时，再适当地依据宝宝的状态来调节副食品的喂食次数。

．将吃饭时间制定为30分钟

        如果宝宝一边吃一边玩，就会花费很长的时间，当宝宝不停玩耍，妈咪应让他们结束吃饭时间，稍稍饿肚子，那么宝宝下一餐吃饭，就会吃得比较好，并懂得应在特定的时间内吃完饭的原则。

．自己用手练习吃

        宝宝9～10个月时，可以吃一些一口大小、软软的食物，例如：煮熟的鸡肉、香蕉块及煮熟的红萝卜，让宝宝自己用手抓着吃，不仅能让宝宝对食物感兴趣，也能对他们的头脑产生良好的刺激效果。

宝宝应该吃什么？

．让宝宝摄取5种完整营养素

        逐渐减少授乳量，并提高副食品的营养素比重，应摄取蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪及矿物质等5大营养素，每餐应包含2种以上营养素，建议妈咪每2～3天要确认是否缺乏哪种营养素，之后再进行补充。

．每天喂2～3次蛋白质食品

        蛋白质对于宝宝的发育而言，是非常重要的营养素，像牛肉、鸡肉、白色鱼肉等富含蛋白质的食物，至少每天喂2～3次，有些妈咪害怕宝宝有过敏的情况，而避免让宝宝食用肉类、海鲜，其实并不益于宝宝健康，应确认宝宝对哪种食物过敏，再避免让宝宝食用较佳。

．避免使用过多油脂

        宝宝未满1岁，用油尚须慎重，因为过多油脂会让宝宝虚胖，且宝宝一旦习惯脂肪的香味，就会不爱吃没有放油的副食品。

宝宝应该怎么吃？

．将食物烹煮至和香蕉一般的软硬程度

        在这段时期里，妈咪将食物烹煮至和香蕉一样的软硬程度，并将食物切成小丁状，并且开始可以给宝宝吃看起来成米粒状的粥，过了后期，就可以吃软软的米饭，最好每一餐份量为1碗婴儿碗的大小。

．给宝宝吃点心

        宝宝的能量大都随成长而消耗掉，因此仅靠副食品、授乳，难以满足一天所需能量，可以把煮熟的地瓜、马铃薯、水果等宝宝能自己吃的食物当做点心，但要调节好点心的量，不要对三餐造成影响。

．利用大人的食物来制作副食品

        制作副食品，可从未加入调味料的大人食物中，分出宝宝要吃的分量，例如妈咪煮豆腐味噌汤时，可在放味噌之前，将汤和豆腐盛一点来喂宝宝。

后期所需的食材分量和次数

谷类

一餐分量：浸泡过的米20～30g（4～6匙）

次数：3次。

建议食材：马铃薯、米、燕麦、地瓜、吐司

蔬菜类

一餐分量：20～30g（2～4匙）

次数：2～3次，加入副食品或做为点心。

建议食材：菠菜、胡萝卜、南瓜、花椰菜、大白菜

水果类

一餐分量：20～40g（4～6匙）

次数：1～2次，加入副食品或做为点心。

建议食材：苹果、梨子、西瓜、草莓

肉鱼蛋豆

一餐分量：肉类、鱼类15～25g（3～5匙），豆腐10～20g，蛋黄1个，大豆5粒

次数：选一种喂2～3次。

建议食材：牛肉、鸡胸肉、蛋黄、豆腐、白色鱼肉、虾肉、蟹肉等

乳制品

一餐分量：宝宝起司1张或优酪乳1小瓶

次数：1次，加入副食品中。

建议食材：牛奶、起司、优酪乳