新妈妈在经历长达十月的怀孕,还有分娩时候的痛苦,生产之后是非常的虚弱的,但是又面临着身体恢复与喂养宝宝的任务。这两方面都是需要营养的支撑的,这样的话坐月子对产妇尤其的需要。 新妈妈在分娩的时候消耗了大量的精力并失血严重,还有就是流失了大量的蛋白质,等各种维生素。所以产后初期会感到疲乏无力,脸色苍白,易出虚汗,且胃肠功能也趋于紊乱,出现食欲不振、食而无味等现象,再加上乳汁分泌,也会消耗能量及营养素,此时倘若营养调配不好,不仅产妇身体难以康复、容易得病,而且还会影响宝宝的哺乳及生长发育。因此,月子里的妈妈们此时所需热能及各营养素都要高于平时。 1.蛋白质 蛋白质营养状况影响着产妇对乳汁分泌的能力。如果膳食中蛋白质的质和量不理想,不仅会使乳汁的分泌量减少,还会影响到乳汁中蛋白质氨基酸的组成。爱贝佳专家团建议,乳母每日应增加蛋白质30克以上,其中动物性食物和豆类及豆制品等优质蛋白质至少应占1/3以上。 2.脂肪 母乳中脂肪含量因宝宝的吸吮而发生变化,每次喂哺过程中后段乳中脂肪含量较前段乳的含量高。脂类与宝宝大脑的发育关系密切,尤其是其中的不饱和脂肪酸对中枢神经的发育极为重要;脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的吸收也需要脂类的参与,所以爱贝佳专家团指出,产妇的膳食中要有适量的脂类,以植物油为主,动物脂肪作为适当搭配。 3.热能 产妇除了要满足自身的热能需要外,还要供应乳汁所含的热能及分泌乳汁过程中需要的热能。一般正常怀孕后,其脂肪储备可为泌乳提供约1/3的能量,但是另外的2/3就需要由膳食提供。衡量产妇摄入的能量是否充足,可根据泌乳量和产妇的体重来判断。分泌乳量应能使婴儿饱足,而产妇应逐步恢复至孕前体重。 4.钙 乳汁中的钙含量并不会因为母亲日常摄入钙不足而变换,但是当钙不足时就会消耗产妇自身存储的钙,久而久之,会导致产妇发生骨质软化症。所以,爱贝佳专家团强调,月子时增加产妇饮食中的钙的摄入是非常必要的。食物中以牛奶含钙最丰富,每100克牛奶含钙约120毫克,且易被人体吸收,是钙的良好来源;另外,豆类及豆制品、虾皮、海带、紫菜、绿叶蔬菜也是钙的主要来源。 5.锌 产妇膳食中锌摄入量、血清锌、血清白蛋白含量与胎儿、新生儿生长发育有密切关系。动物性食物是锌的主要来源,如牡蛎、鱼及其他海产品、蛋类、肉类、干果类等。 6.铁 由于铁不能通过乳腺输送到乳汁,故乳汁中铁的含量很少。为预防产妇发生贫血,膳食中应多供给含铁丰富的食物,如动物肝脏、动物全血、瘦肉等,同时应食用维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果等,以促进铁的吸收利用。产妇膳食中铁的适宜摄入量为每日25毫克,虽然通过日常膳食可以达到该摄入量,但由于铁的利用率较低,故需给产妇另行补充以防缺铁性贫血的发生。 7.水溶性维生素 多数水溶性维生素可通过乳腺进入乳汁,乳汁中的含量可随膳食摄入量的增加而增加,但乳腺又可调节其含量,当乳汁中含量达一定程度即不再增加。另外,充足的维生素B 有促进乳汁分泌的作用,维生素B 摄入不足是导致宝宝脚气病的根源。水溶性维生素主要食物来源分别为:维生素B 在粗粮、豆类、瘦肉类、动物内脏中含量较高;维生素C在新鲜蔬菜、水果中含量较高,如青椒、西红柿、菜花、柑橘、山楂、猕猴桃等。 8.脂溶性维生素 维生素A可少量通过乳腺进入乳汁,产妇每日的维生素A摄入量可以影响乳汁中维生素A的含量,通过膳食补充维生素A可以提高乳汁中维生素A的含量数倍,但超过一定限度则乳汁中维生素A含量不再明显增加。动物肝脏、鱼肝油、奶类、胡萝卜、深色蔬菜、水果是维生素A的良好食物来源。维生素D几乎不能通过乳腺,因此,人乳中维生素D含量很低。应注意给宝宝额外补充维生素D或多晒太阳,以满足宝宝对维生素D的需要,促进钙的吸收利用,防止佝偻病的发生。 |