天气凉了，胃在叫嚣，给它补一碗玉米大骨汤！

石头0

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731015 楼主直达楼

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秋天的气息越来越浓重了，天气也越来越凉了，最近吃饭开始想要吃点暖呼呼的，温润肠胃的。加上空气干燥，皮肤都感觉有些缺水了，特别想喝点滋润的汤品。上周去体检，医生说我胆固醇的指数有点偏高（特别声明一下，楼主我虽然不瘦骨如柴，但也不是一枚胖纸，只是夏天有些贪嘴了，没怎么忌口，对手指ing~~），回家之后我就开始调整食谱，油炸的、红肉、奶酪。。。通通都关进小黑屋！养生滋补、清热润肺、降低血脂的通通提上菜单。一删一加，楼主我的菜单还是很丰盛的说。
 正好也到了养生的黄金时候，各种时令蔬菜水果那是相当滴丰富，去菜场兜了一圈，采购回来各种新鲜的食材，挑选好了今天要做的玉米大骨汤的食材，然后把剩余的包好保鲜袋塞进冰箱，我就开始撸起袖子，洗手做羹汤啦~秋季养生不就是从滋补汤开始的嘛，正好我家新败的福库电饭煲也可以大展拳脚了！
 说起玉米大骨汤，大家平时可能吃玉米排骨汤比较多，不过我这个人更偏爱大骨，尤其是猪直通骨，也就是猪后腿的大腿骨，用来炖汤特别好，而且中间段内部的骨髓全是精华啊精华啊~~还有玉米，我最爱的粗粮之一，健脾益胃、防癌抗癌这些作用就不多说了，我今天做这个汤，关键还因为它有降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁的功效，特别适合现在的我（再对一次手指ing~~~）
 好了，废话说了辣么多，下面还是切入正题，上做法！
 
 材料：
 猪直通骨、玉米、盐、姜片、蒜、香菜、鸡精。

做法：
 1、玉米切段，猪直通骨砍成块，姜切片，香菜切段；
 2、直通骨洗净，然后用烫水焯一下，去除血水和杂质，备用；
 3、玉米段也过一下热水，备用；
 3、将直通骨和玉米放入电饭锅中，加姜片和蒜，调至“万能炖”，炖45分钟；
 4、出锅之前，加入盐、鸡精调味即可；
 5、盛出来之后，加上香菜点缀。